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青岛XXX酒店员工满意度分析毕业论文
目 录
1绪论 1
1.1背景 1
1.2研究的内容、方法 1
1.2.1研究的主要内容 1
1.2.2研究的方法: 1
1.3研究员工满意度的意义 2
2员工满意度相关理论概述 4
2.1员工满意度概述 4
2.2员工满意度影响因素 4
2.2.1员工满意度影响因素发展概述 4
2.2.2本文采用的员工满意度影响因素 4
2.3员工满意度模型 5
3XXX大酒店员工满意度分析 6
3.1XXX酒店的基本概述 6
3.1.1XXX集团 6
3.1.2 XXX酒店 6
3.2XXX酒店员工满意度调查 6
3.2.1员工满意度调查问卷设计 6
3.2.2调查对象基本情况分析 7
3.3员工满意度调查结果分析 8
3.3.1员工满意度调查结果数据统计 8
3.3.2员工满意度整体分析 8
3.3.3工作背景满意度分析 9
3.3.4工作群体满意度分析 9
3.3.5工作企业 9
3.3.6工作本身满意度分析 9
3.3.7工作回报满意度分析 10
3.3.8调查对象对满意度分析 10
3.4员工满意度调查总结 10
4酒店员工满意度的改进策略 12
4.1提高员工对工作本身的满意度 12
4.2提高员工对工作回报的满意度 12
4.2.1工作的认可度 12
4.2.2成长与发展 12
4.2.3改善薪酬制度 13
4.2.4改善晋升机制 13
4.3对工作背景的满意度 13
4.4完善管理制度 14
4.4.1人性化管理 14
4.4.2重视员工的意见 14
4.4.3完善制度体系 14
结论 15
致谢 16
参考文献 17
附录一 18
附录2 23
1绪论
1.1背景
目前我国经济已经超越日本,位居世界第二。2001年到2010年国内旅游的人次数是7.84万增加到21亿,平均年增长10.4%,入镜旅游人数从3300万,增加到1.3亿,平均增长5.4%。中国经济也保持平稳快速发展,长期向好。未来五年,我国酒店客房预计可达500万间套,现有1700家星级酒店在建,全球近70%的国际一流酒店集团将齐聚中国,并把这里作为未来十年的主要投资市场,旅游酒店业将进入全新一轮的黄金发展时期。
酒店作为典型的服务行业,有着明显的特殊性。除了向顾客提供产品,还需要为顾客提供各种服务。顾客的满意度直接决定企业的未来发展和利润。而顾客满意的决定因素是企业员工的服务态度、服务效率。员工在行为和情感上对企业的忠诚成为提供优质服务的前提,提高员工的满意度是企业提高顾客满意度的必备条件,也是企业实现利润的比要条件。
截至目前,山东星级饭店总数已达910家,其中五星级28家,四星级149家,三星级488家,数量位居全国第三。其中,青岛拥有星级饭店数量最多。青岛作为典型的旅游城市,2011最新统计拥有157家星级饭店。其中11家为五星级饭店。其中有包括有来自世界知名的洲际酒店、假日酒店、希尔顿大酒店、香格里拉大酒店、喜达屋集团旗下的艾美等品牌。
除了酒店行业激烈竞争外,还有另一面是酒店员工频繁的跳槽(尤其基础员工),酒店人力资源一方面困挠在长期招工状况,一方面还要面临现阶段员工可能辞职无法真正提供高质量的服务给顾客。
员工满意度分析在企业发展的重要作用已为越来越多的管理者所认识,并成为企业日常管理的重要工具。通过持续的员工满意度调查,企业可以对自身管理中所存在的问题进行“诊断”,进而系统地解决问题,改善企业的管理,提高生产效率、降低人员流失率。因此,科学的员工满意度调查对于提高企业管理的有效性意义重大。
1.2研究的内容、方法
1.2.1研究的主要内容
研究的主要内容,包括如下方面:
1.员工满意度的发展概述,提炼出酒店员工满意度影响因素。
2.对XXX酒店员工问卷调查,通过问卷结果了解酒店的员工满意度现状。
3.针对问卷数据,科学分析,提出有针对性的管理措施和经验对策,以企业提高员
满意度为目的,从而实现良性循环,员工工作更满意,随着顾客满意,最后企业获取更大利润。
1.2.2研究的方法:
1.二手数据收集法(文献资料)。主要查阅三方面文献:其一是酒店行业的相关数据;其二是员工满意度影响因素,设计出合理的《XXX酒店员工满意度综合问卷》;其三是查询统计分析与数据整理等文献,进行科学的统计分析。
2.问卷调查法。为了了解XXX酒店员工满意度的现状,和提供科学合理的分析。针对XXX酒店,设计出相对应的问卷,并进行实际的问卷调查。
3.统计分析法。根据调查问卷数据进行科学统计分析。运用数学方式,建立数学模型,对通过调查获取的各种数据及资料进行数理统计和分析,形成定量的结论。美国奥辛顿工业公司的总裁曾提出一条黄金法则:关爱你的客户,关爱你的员工,那么市场就会对你倍加关爱。对企业,员工满意度是反映员工的思
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