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自制环保清洁剂——环保酵素的稀释用途 (按：这是值得推广的环保活动，现在有些西方国家正大力推广，内地有些地方也正在实行，超简单，零成本，好处多多！) 环保酵素的多元化用途 来自泰国的乐素昆博士（Dr。ROSUKON）研究酵素30余年 容器: 有密封盖口的塑胶容器 材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜） 制做方法： 1.将塑胶容器装满六成的生水。(如五公升的空罐装进三公升的水。容器须有旋紧盖。) 2.水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量。(ㄧ公升的水相当于一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黄砂糖。) 将糖倒入水中，轻轻搅匀，使融化。(可用手去搅拌。) 3.水的十分之三的量就是所需生鲜蔬果厨余的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸于水中。 4.将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外) 5.制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。 6.一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。 7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 制作过程： 1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助于分解。 3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。 4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。 5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。 6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。 7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。 8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀着爱心做，酵素的品质会更好。 9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。 发酵过程： 1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。 2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。 3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。 4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。 留意发酵过程的变化： 1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。 2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。 3、如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。 成果验收和使用方法： 1、 酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。 2、酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。 3、酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。 4、酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值 第一天 第一月 第二月 第三月 1。 三个月后，酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水 2。 过滤 3。 装在瓶子里 4。 酵素的渣 可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料 搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池 可继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制酵素。 环保酵素的稀释用途 农作物──自然化 自然农法的理念是保护自然生态环境和人类的健康。酵素能广泛应用在自然农法中。 ● 改善土质 酵素是天然的肥料，能改善土壤环境，把贫瘠地转变为肥沃的土地。 ● 不使用化学农药减少虫害 若将酿制好的环保酵素以一公斤红砂糖和十公升水进行稀释洒在草地上，这个过程会刺激昆虫的眼睛，破坏其卵的发育，就能减少昆虫、蚊子、老鼠和蟑螂的数量。虫害减少，有利于农作物生长。 ● 植物快高长大 酵素液有助于促进光合作用，树根会获得更多的氧气，过程也促进蛋白质、淀粉、脂肪在土里分解，能为植物增加肥料。此外，臭氧从地面蒸发到大气层，有用酵素液灌溉的那区，树叶比较健康，植物会快高长大。 实例： 15年前何永祥先生帮助残障人士在吉隆坡Ara Damansara成功申请到一片30英亩的土地。原以为能种一些农作物，让残障人士能自供自给，然而这片土地又硬又顽固，花了很多年、用尽各种方法，都没有办法改善。后来以稀释的环保酵素灌溉后，竟然迅速长出许多农作物。本来生长缓慢的蔬菜、瓜果，却像雨后春笋般长出青绿色的蔬果。目前在这土地上也种植了