红花种质资源评价及选育.pdf

AND SELECTIONOF THEE弋I，rAI，UATl0·NBREEDn呵G SAFFLOⅥ陋RGERMPLASMRESOURCES A to DissertationSubmitted theGraduateSchoolofHenanNormal University inPartialFulfillmentofthe Requirements forthe ofMasterofScience Degree By ZhaoXin peng Supervisor：Prof．LuLongdou May，2015 洲咖㈣㈣嗍㈣舢㈣ 摘要 。’望8垦立34Z tinctorius 红花(Carthamus 一般用作制药、食品添加、榨油，也可以加工饲料，用作工业染料，具有较高的经济价 值。红花在栽培中，耐早、抗病，较易种植。红花籽油含有很高的亚油酸，亚油酸含量 位居植物油第一位。我国自汉代以来就开始了红花的人工种植，传统中医也一直把红花 当做药材使用，但近年来受制于采收方式、加工工艺、认识推广等方面的原因，红花种 植面积相比以前少了很多，而且大多种植在新疆北疆地区、河南新乡等地区，是一种典 型的“未被充分开发利用的作物”。河南新乡作为国内红花的传统产区，对红花的种植和 红花产品的开发仍不到位，需要继续投入，持续开发。本文选取国内其他产区和河南新 乡当地的优良品种，统一种植、管理，统计了其主要农艺性状指标，并检测了其羟基红 花黄色素A的含量和矿质元素含量。希望从实验数据中分析出影响红花生长和质量的关 键因素，并为河南新乡红花的种植、新品种选育和深加工产品的开发提供理论支持。主 要研究结果如下： 1、结合红花的花产量、籽粒产量、羟基红花黄色素A含量、粗脂肪含量四项指标 进行综合评价，河北红花、江苏红花、南阳红花这3种红花综合性状较好，表现突出， 适合引入新乡种植。江苏红花的单株籽粒产量(48，259)排名第二，单株花产量(12．219) 排名第一，羟基红花黄色素A含量(23．638mg／g)排名第四，粗脂肪含量为23．66％， 适宜作为油、花兼用型品种继续培育。新乡本地品种卫红花和卫红花(淡黄)，各性状 排名也比较靠前，适应继续种植、培养，可以考虑进一步与其他品种进行杂交，改良其 性状。新乡本地品种卫红花(白色)虽各农艺性状指标不突出，但因其花色特殊，应继 续种植培育，继续对其开展研究，以期有其他发现。 2、对单株籽粒产量受农艺性状影响的大小进行分析，结果表明：百粒重、一级分 枝数对单株籽粒产量影响较大。因此，在实际生产中，应该关注百粒重、一级分枝数这 两个农艺性状。对单株花产量和各主要农艺性状的关系分析，结果表明，二级分枝数、 单株有效果球数、百粒重是影响单株花产量的主要因素，同等条件下应选育二级分枝数 和单株有效果球数多，百粒重高和植株高大且分枝长的株型。 3、矿质元素和重金属检测表明，在供试红花生长土壤中和红花中均检测到了Fe、 l cu、Na、Mn、Mg、Zn、K、Ca 矿质元素。在检测到的元素中，实验田土壤的含量均高于花中的含量且和中国土壤背景 值、河南土壤环境背景值均不相同(图3．7)，有毒金属元素含量均低于土壤