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做饮食原理
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做月子的饮食原则我们了解的差不多了,那到底什么食材能为月子妈妈的健康保驾护航呢?看看健康专家评选出的“健康月子食物TOP12”吧,从蔬菜到主食,从餐前汤到饭后甜点,这些推荐食物都具有一个特点:增加营养的,上榜!增加脂肪的,落第! 1、小米 上榜原因:富含?vb1?和?vb2?,纤维素含量也很高,能帮助月子妈妈恢复体力,刺激肠胃蠕动,增进食欲。 专家提醒:?月子主食不能完全以小米为主,否则会造成营养的流失。而且小米中赖氨酸的含量太低,摄入过量会影响蛋白质的吸收。 2、粗粮饺子 上榜原因:粗粮富含纤维,又有营养又有利于瘦身,坐月子的妈妈可以尝试着用小麦粉和面包饺子!它含有丰富的纤维质,又采取蒸、煮的方法,不用担心油脂,一举多得。 3、红糖 上榜原因:红糖含铁量高,是月子妈妈传统的补血好食材,因为它所含的萄葡糖比白糖多得多,所以喝完红糖水后会使人觉得全身温暖。另外,它含多种微量元素和矿物质,能保证身体的循环系统正常工作,促进恶露排出。 专家提醒:?红糖水的饮用不能超过?10?天,时间过长会增加血性恶露,而且夏天会让新妈咪出汗更多而导致体内缺少盐分。 4、鸡蛋 上榜原因:鸡蛋可一向是月子最佳食物的前三甲,它富含蛋白质而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,不但有助于月子里的新妈咪恢复体力,还能维护她神经系统的健康。 专家提醒:?每天吃?3~4?个已足够,过多蛋白质人体无法吸收,还会诱发其他营养病。 5、马铃薯 上榜原因:马铃薯富含膳食纤维和?B?族维生素,但因为其中含有的大量淀粉,很多人都以为它是发胖食品。但其实马铃薯中大部分是水分,约占总量?70%?,而且它含有大量能够产生饱腹感的膳食纤维,因此,月子妈妈用马铃薯偶尔代替主食有减肥效果。 6、芝麻 上榜原因:芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素?E?,它能提高和改善月子妈妈的膳食营养质量?,黑芝麻的营养成分要比白芝麻更优更全面。 7、鲫鱼汤 上榜原因:鲫鱼营养价值极高,所含的蛋白质质优、齐全、容易消化,营养素全面,同时,鲫鱼含糖量少,脂肪少,更利于新妈妈的瘦身计划。 专家提醒:?鸡汤、肉汤也有类似的功效,但在吃前应该尽量将浮油撇除,不然会影响奶水质量。 8、黄豆芽 上榜原因:含有大量蛋白质、维生素?C?、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素?C?能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血,纤维素能通肠
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