鱼类饥饿生理及补偿生长研究进展.pdfVIP

鱼类的饥饿生理和补偿生长研究进展 王晓娟 艾春香 厦门大学海洋与环境学院 361005 1.1 饥饿对鱼类生长发育、生理生化的影响及其机制 1.1.1 饥饿对鱼类生长发育的影响 鱼类生长是指鱼类体质量、体长、体成分以及能量等的数量变化过程，是摄入含能物质、 同化自身和异化环境的动态平衡过程(Brett ，1979) ，其受到多种因素的影响，其中饥饿胁迫 对鱼类生长，尤其是对其早期阶段的生长影响显著(Dou et al，2002 ；Gisbert et al，2004 ；Peña et al，2005 ；Dou et al，2005 ； Shan et al，2008a ；Shan et al，2008b ；Shan et al，2009) 。研 究表明，吉富罗非鱼(GIFT，Oreochromis niloticus)体质量、内脏质量、内脏比、肥满度等指 标随着饥饿时间的延长呈现下降趋势，说明饥饿影响吉富罗非鱼的生长(刘波等，2009) 。 在自然界中，由于摄食者和被摄食者存在时空分布格局的差异，以及季节的演替、疾病 的危害、环境的突变和种间种内的竞争等原因，多数动物经常面临食物资源的匮乏，造成生 长停滞，甚至出现负生长现象，这种因食物短缺或营养匮乏的鱼类在食物供给恢复正常后经 常表现出一种快速生长，称为鱼类的补偿性生长(compensatory growth) 或获得性生长 (catch–up growth) (Miglavs Jobling，1989；Jobling et al ，1994；Zamal Ollevier ，1995)， 也有人认为这种因食物限制抑制动物生长，而后恢复投喂时发生的动物体快速生长现象被称 作补偿生长(compensatory growth)更合适(Jobling，2010) 。研究发现，许多鱼类存在补偿生长 现象。杂交太阳鱼(Lepomis cyanellus × L.macrochirus)“饥饿-饱食”实验发现，循环投饵组的 鱼绝对生长率是对照组鱼的2 倍(Hayward et al，1997)。红鳍笛鲷(Lutjanus erythopterus)饥饿 后恢复投喂，其摄食率和食物转化率同时提高，表现出补偿性生长现象(王沛宾等，2005) 。 大西洋庸鲽(Hippoglossus hippoglossus L .)短期饥饿(2 w-5 w)再投喂后摄食水平和食物转化 率均提高，出现了部分补偿生长现象 (Heide et al，2006) 。金鳟(Oncorhynchus mykiss)幼鱼饥 饿再投喂后摄食率也大大增加，出现了部分补偿生长现象(吴蒙蒙，2008) 。饥饿5 d 和10 d 的鲈鱼(Lateolabrax japonicus)幼鱼在恢复生长过程中产生了完全补偿生长效应，而饥饿15 d 的仅产生了部分补偿生长效应(楼宝，2008a) 。红鲫(Carassius auratus red variety)幼鱼存在完 全补偿生长能力，是通过提高食物转化率来实现的(吴蒙蒙等，2009) 。点带石斑鱼(Epinphelus malabaricus)幼鱼饥饿2 d 后恢复投喂表现出完全补偿生长能力，而饥饿超过2 d 的幼鱼仅呈 现出部分补偿生长能力，这种补偿生长主要是通过提高摄食水平来实现(彭志兰等，2008) 。 翘嘴红鲌Erythroculter ilishaeformis （Bleeker ）幼鱼饥饿4 d、8 d 后恢复投喂时存在完全补 偿生长能力；饥饿 12 d、16 d 的仅有部分补偿生长能力(程鹏等，2009) 。中华鲟(Acipenser sinensis)幼鱼饥饿1 d，饱食投喂3 d 组出现超补偿生长；饥饿2 d，饱食投喂4 d 的出现完全 补偿生长；饥饿4 d，饱食投喂6 d 以及饥饿7 d，饱食投喂8 d 的未出现补偿生长(鲁雪报等， 2009) 。奥尼罗非鱼 (Oreochromisniloticus × 0．aureus)幼鱼在恢复投喂过程中，饥饿3 d 组 的幼鱼表现出了超补偿能力，饥饿6 d 组的幼鱼表现出完全补偿能力，而饥饿9 d 和12 d 组 的幼鱼则仅具有部分补偿能力，这种补偿生长效应主要通过