（浙江选考）2018高考化学大一轮复习 专题11 有机化学基础（加试要求）第4单元 课后限时训练32 生命活动的物质基础 人工合成有机化合物.docVIP

课后限时训练(三十二)　生命活动的物质基础　人工合成有机化合物(加试要求) (建议用时：45分钟) 1．下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是 (　　) A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 C．α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽 D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动 A　[蛋白质在一定条件下发生水解反应，最终生成氨基酸，A正确。蛋白质遇重金属离子会变性，而氨基酸不会，B错误。α-氨基丙酸和α-氨基苯丙酸混合物脱水生成二肽时，同种分子之间脱水可生成2种二肽，异种分子之间脱水可生成2种二肽，故共可生成4种二肽，C错误。氨基酸溶于过量NaOH溶液中，氨基酸分子中—COOH与NaOH发生中和反应生成—COO－，在电场作用下向正极移动，D错误。] 2．化学与工农业生产有密切的联系。下列说法中正确的是(　　) A．分子式为(C6H10O5)n的淀粉和纤维素互为同分异构体 B．淀粉、蛋白质、脂肪都是营养物质，都属于高分子化合物 C．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水，也不溶解 D．北京奥运吉祥物“福娃”的材质是PVC(聚氯乙烯)，其单体的结构是CH2===CHCl D　[淀粉和纤维素的聚合度不同，不属于同分异构体，故A错误；脂肪是营养物质，但不属于高分子化合物，故B错误；在蛋白质溶液中加