第三章《烃含氧衍生物》第二节 《醛》——导学案.docVIP

第三章《烃的含氧衍生物》第二节 《醛》——导学案 （第一课时） 溆浦三中 杨华 【学习目标】 知识目标：通过观察模型掌握甲醛、乙醛的分子结构。 通过实验探究掌握乙醛的化学性质。 2．能力目标：通过模型观察和实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。 3．情感目标：通过模型观察来分析醛类结构这一新学习过程，来培养激发学生的学习兴趣；通过实验探究培养学生发现问题、解决问题的能力及创新精神和团结协作精神。 【学习重、难点】 重点：乙醛的化学性质 难点：培养学生在已有知识的基础上，掌握乙醛发生化学反应时化学键的断裂及生成的产物。 【自主学习】 一、醛：（阅读课本P56） 1、醛的定义：醛是由 与 相连而构成的化合物。简写为 。最简单的醛是 。 2、甲醛和乙醛的结构特点：（学生通过分子式组装甲醛、乙醛分子的结构模型） 甲醛的分子式为 ，结构式为 。乙醛的分子式为 ，结构式为 。 3、甲醛和乙醛的物理性质： 甲醛是一种 色，有 气味的气体， 易溶于水。其水溶液又称 ，具有杀菌防腐性能。 乙醛是 色，有 气味的液体，密度比水小，沸点是20.80C 二、乙醛的化学性质：(阅读课本P57-58) 1．氧化反应： （1）银镜反应：【实验3-5】学生分组实验 在洁净的试管中加入1mL(2%)的AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水中温热。观察并记录实验现象。 实验现象： 反应的化学方程式： 实验注意事项：①试管内壁必须洁净；②应用水浴加热炉；③加热时不可振荡和摇动试管；④实验用的银氨溶液应现配现用；⑤乙醛用量不宜太多；⑥实验后附着银镜的试管右用稀HNO3浸泡，再用水洗而除去。 （2）与新制的氢氧化铜悬浊液反应：【实验3-6】学生分组实验 在试管里加入10%的NaOH溶液2mL,滴入2%的CuSO4溶液4-6滴，得到新制的氢氧化铜，振荡后加入乙醛溶液0.5mL,加热。观察并记录实验现象。 实验现象： 化学方程式： 实验注意事项：①硫酸铜与碱反应时，碱必须过量的；②Cu(OH)2悬浊液应现配现用；③混合液必须加热到沸腾时才会有砖红色沉淀生成。 （3）催化氧化成乙酸 乙醛如在一定温度和催化剂存在的条件下，也能被空气中的氧气氧化成乙酸。 反应的化学方程式： 结论：醛基中的碳氢键较活泼，能被氧化成相羧酸。 2．加成反应 使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气即可发生加成反应。 反应的化学方程式 乙醛的催化加氢反应也是它的还原反应。 结论：醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇。 注意：在有机反应中，加氧去氢的为氧化反应；去氧加氢的为还原反应。 【合作探究】 1.通过模型观察、并用核磁共振氢谱分析能获取的信息。 甲醛的分子结构中含有 类不同位置的氢原子，在核磁共振氢谱中有 种信号峰。 乙醛的分子结构中含有 类不同位置的氢原子，在核磁共振氢谱中有 种信号峰，峰的面积与氢原子数成 比。因此峰面积较大或峰高较高的是 氢原子，反之，是 上的氢原子，其强度比为 。 2.通过乙醛的性质，分析甲醛发生的银镜反应以及与新制的氢氧化铜的反应的情况。 3.乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应。为什么？ 4.结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点。 【巩固提高】 Ⅰ 1．下列关于醛的说法中正确的是(　　) A．所有醛中都含醛基和烃基 B．所有醛都会使溴水和酸性KMnO4溶液褪