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酸水解HPLC测定桑叶中槲皮素及山柰酚含量-中国现代应用药学
·药物分析与检验 ·
酸水解 HPLC 测定桑叶中槲皮素及山柰酚含量
吴好好1 1 2 2 1*
，孙冬黎 ，钱文春 ，楼丽静 ，蒋惠娣 (1.浙江大学药学院药物分析研究室，杭州 310058 ；2.浙江省湖州市蚕业技
术推广站，浙江 湖州 313000)
摘要：目的 建立桑叶中水解黄酮苷元(槲皮素、山柰酚)的含量测定方法，并考察湖州地区不同品种、不同采摘时间、不
同种植基地桑叶中上述成分的含量差异。方法 粉碎的桑叶样品经甲醇-盐酸混合溶液提取水解后，用反相高效液相色谱
法，以Zorbax SB C 1
18 为分离柱，甲醇-0.2%磷酸(55 ∶45)为流动相，流速1.0 mL·min ，检测波长370 nm。结果 经方法
学验证，本方法各项指标均符合中药成分含量测定要求；不同品种、不同种植基地、不同采集时间桑叶中上述2 种成分
含量均有较大变化；同一基地、同一品种，冬桑叶中上述 2 成分的含量明显高于其他季节采集的桑叶。结论 水解后经
HPLC 测定桑叶中槲皮素、山柰酚含量方法可用于桑叶药材质量控制。桑叶中水解槲皮素及山柰酚含量受多种因素影响。
关键词：桑叶；高效液相色谱法；水解；槲皮素；山柰酚；含量测定
中图分类号：R917.101 文献标志码：B 文章编号：1007-7693(2010)03-0248-04
Acid Hydrolysis Followed by HPLC for Simultaneous Determination of Quercetin and Kaempferol in
Folium Mori
1 1 2 2 1*
WU Haohao , SUN Dongli , QIAN Wenchun , LOU Lijing , JIANG Huidi (1.Department of Pharmaceutical
Analysis and Drug Metabolism, College of Pharmaceutical Sciences, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China;
2.Sericulture Technical Extention Station, Huzhou 313000, China)
ABSTRACT: OBJECTIVE To develop an acid hydrolysis followed by HPLC method for determination of quercetin and
kaempferol in Folium Mori, and compare the content of these components in Folium Mori from different harvest time, sources
and species. METHODS 0.25 g powder of Folium Mori was extracted and hydrolyzed by HCl-methanol mixed solution at
90 ℃ for 2 h. Quantification was performed by HPLC at 35 ℃ using Agilent Zorbax SB-C18 column (4.6 mm×250 mm, 5 μm),
methanol-0.2% phosphoric acid (55 ∶45) was applied as mobile phase and DAD detector was set at 370 nm. RESULTS The
results of a
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