认识有机化学1ppt.pptVIP

 1、有机物的概念: 含有碳元素的化合物为有机物。 3、有机物种类繁多，其主要原因是： a、碳原子含有4个价电子 b、碳原子的个数可多可少 c、碳原子与碳原子之间可形成单键、双键及三键 d、碳原子相互之间可以形成碳链，也可成碳环 e 、含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同 结构(即:同分异构现象) 6、有机物的主要性质特点 a、大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂。 b、绝大多数有机物受热容易分解,且易燃烧。 c、多数有机物为非电解质，不易导电。 d、多数熔沸点低。 e、有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴 有副反应发生。 有机物的以上性质特点与其 密切相关。 （二）、有机化合物的分类 （烃的分类） 链烃 （脂肪烃） 烃 环烃 烃的衍生物分类 1、常见官能团 * * * * * * * 有机化学就是研究有机物的来源、组成、结构、性质、制备方法与应用的科学 有机化学研究的对象是有机物。 一、有机化学的发展 人工合成有机物 分离提取、提纯有机物 由“有机”和“生命力”提出“有机化学”和“有机化合物”概念 酒石 酒石酸 尿液 尿素 鸦片 吗啡 来自 动植物 来自 矿物 有机物 无机物 1770年前— 1770年后— 1806年— 1828年—— 1848年—— 1874年—— 明确是含C化合物 碳氢化合物及其衍生物，系统研究“有机化学” 1828年 尿素 1845年 醋酸 1854年 油脂 NH4OCN(氰酸铵) NH2–C–NH2(尿素) O △ 维勒(德国)： × 无意识、经验性利用有机物 20~21世纪；发展和走向辉煌时期 但是:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3 ,Na2CO3 ,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）, (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 *(7)氰酸盐（ NH4CNO ）、硫氰酸盐 kSCN等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物 二、有机化合物的分类和命名 2、组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 主要元素 其他元素 4、常用化学用语 C C = C H H H H H H 结构式 CH3 CH = CH2 结构简式 C C=C 碳架结构 键线式 分子式（化学式） C3H6 5、同分异构体的书写口诀： 主链由长到短； 支链由整到散； 位置由心到边； 排布由对到邻再到间。 减碳做支链 最后用氢原子补足碳原子的四个价键。 课本：交流研讨 饱和链烃 不饱和链烃 烯烃 炔烃 二烯烃 烷烃 单环芳香烃 苯及其同系物 环烷烃 芳香烃 稠环芳香烃： 如萘、蒽 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 酯 醇（酚） 羧酸 卤代烃 酮 炔烃 醛 烯烃 醚 烷烃 芳香烃 官能团 类型 官能团 类型 无 （碳碳双键） —C≡C—（碳碳三键） —X （卤素原子） —OH（羟基） R—O—R（醚键） —CHO（醛基） C=O （羰基） —COOH （羧基） —COOR（酯基） ---反映某类有机物共同特性的原子或原子团 有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团 CH3OCH3甲醚 其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类 羟基直接连在苯环上。 注意： 区别下列物质及其官能团 醇: 酚: 1 “官能团”都是羟基“ -OH” 共同点： —OH —OH —CH2OH —CH3 属于醇有：___________ 属于酚有：___________ 2、4 1、3 2 3 OH 4 —OH羟基 酚 CH3CH2OH —OH羟基 醇 （2）醚： 两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。 乙醚：两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。 R-O-R ’ 醚键。 注意： 区别下列物质及其官能团 CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3 二甲醚 二乙醚 甲乙醚 简称：甲醚 简称：乙醚 酯 羧酸 酮 醛 特点 官能团 名称 醛基 羰基C=O 羧基 酯基 区别下列物质及其官能团 碳氧双键上的碳有一端 必须与氢原子相连。 碳氧双键上的碳两端 必须与碳原子相连。 碳氧双键上的