生物工业下游技术 第五章 超临界萃取课件.ppt

第五章 超临界流体萃取 ;啤酒花;;啤酒花;啤酒花;啤酒花;瞥敷赁蹄斗附非剁魂慢谤并捞染掳疚峪壶谜良玉名掖伸缅镁贾耻幢曼逼埂生物工业下游技术 第五章 超临界萃取课件生物工业下游技术 第五章 超临界萃取课件;第一节 超临界的萃取原理 ;概 念;油脂提取物的沸点高而挥发性低，因而在气相中的浓度极低； 但在二氧化碳和乙烯等物质的超临界流体溶剂中受到高压后，它们的气相浓度增加了100万倍，甚至增加10亿倍。;癸酸(C10H20O2);一、超临界流体定义 ;一、超临界流体定义; 这种流体(SCF)兼有气液两重性的特点， 它既有与气体相当的高渗透能力和低的粘 度，又兼有与液体相近的密度和对许多物质 优良的溶解能力。??;二、超临界流体萃取的基本原理 ;二、超临界流体萃取的基本原理;二、超临界流体萃取的基本原理;第二节 超临界CO2的溶剂特征 ;超临界流体的选择性;流体名称;作为超临界流体必须具备的条件;一、超临界CO2的相图 ;精馏操作;在临界点附近，密度线聚集于临界点周围，压力或温度小范围的变化，就会引起CO2密度大幅度变化。 CO2溶解、萃取物质的能力与本身的密度成正比，这就可以通过改变压力或温度来改变CO2密度，从而改变对物质的溶解能力。;二、萃取溶剂CO2的性质;第三节 SC-CO2萃取以及拖带剂的作用 ;明库饰炯捐勇惭苇槐博预浚芭赃关戴愈档篡络捎泡亢低搀常鸳词怕驶柒查生物工业下游技术 第五章 超临界萃取课件生物工业下游技术 第五章 超临界萃取课件;一、SC- CO2萃取 ;二、拖带剂的作用 ;在纯流体中加入少量与被萃取物亲和力强的组分，以提高其对被萃取组分的选择性和溶解度，添加的这类物质称为夹带剂，有时也称为改性剂(Modifer)或共溶剂(Cosolvert)。 夹带剂的添加量一般不超过临界流体的15％(物质的量比)。除了甲醇外，夹带剂还有水、丙酮、乙醇、苯、甲苯、二氯甲烷、四氯化碳、正已烷和环己烷等。夹带剂的概念也不仅包括通常的液体溶剂。还包括溶解于超临界气体中的固态化合物，如萘也可作为夹带组分。;;第四节 超临界流体萃取的基本过程;;近每丫盔绰授陋固隶骇夺险肮侮理褪继茫康葱冲晰陷犯桩砌捂妻辐甲期慕生物工业下??技术 第五章 超临界萃取课件生物工业下游技术 第五章 超临界萃取课件;依靠压力变化的萃取分离法，在一定温度下， 使超临界流体和溶质减压，经膨胀后分离，溶 质由分离器下部取出，气体经压缩机返回萃取 器循环使用。;等压法;吸附法;压缩机 ;超临界流体萃取条件的选择;超临界萃取的技术原理 ;第五节超临界萃取技术的应用 ;超临界流体萃取特点;使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，萃取过程中不发生化学反应，因此萃取物绝无残留的溶剂物质，从而防止了提取过程中对人体有害物的存在和对环境的污染，无溶剂残留，无硝酸盐和重金属离子。;CO2是一种不活泼的气体无臭、无毒、不易燃，无味、使用安全，不污染环境，可提供惰环境，避免产物氧化，不影响萃取物的有效成份。CO2气体价格便宜，纯度高，容易制取，且在生产中可以重复循环使用，从而有效地降低了成本。; 萃取速度快，萃取和分离合二为一，当饱和的溶解物的CO2流体进入分离器时，由于压力的下降或温度的变化，使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取的效率高而且能耗较少，提高了生产效率也降低了费用成本。 ;压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数，通??改变温度和压力达到萃取的目的，压力固定通过改变温度也同样可以将物质分离开来；反之，将温度固定，通过降低压力使萃取物分离，因此工艺简单容易掌握，而且萃取的速度快。 ;主要缺点;生化成分的提取 ;天然香料的提取 ;天然香料的提取;天然食品的制备 ;纳米材料制备 ;超临界流体制备纳米材料的另一种方法是将待处理的物质饱和溶解在溶剂中，当将该溶液中通入超临界流体时，由于原溶剂部分溶入超临界流体而原固体溶质不溶于该流体，造成溶剂富裕而析出，得到纳米级固体溶质。 ;环境保护; ;用超临界CO2萃取技术进行中药研究开发及产业化，和中药传统方法相比，具有许多独特的优点。 ;;青蒿素;超临界CO2萃取工艺比传统法（如汽油法）优越，产品收率提高1.9倍，生产周期缩短约100小时，成本降低447/Kg，可节省大量的有机溶剂汽油，避免易燃易爆的危险，减少三废污染，大大简化生产工艺。 该新工艺已取得发明专利证书。在最近召开的中国青蒿素成果产业化发展战略研讨会上，已初步决定推广这种新工艺，以达到占国际市场份额的3-5%的目标。;贯叶连翘提取物;紫杉烷类化学成分? ;姜黄油? ;姜黄油? ;复方丹参制剂中丹参提取;复方丹参制剂中丹参提取;大蒜注射液的工艺改革;蜂?? ;;;;;SC-CO2为何有较好的物质萃取