生物选修三1.4(新授课)课件.ppt

人教版选修3; 怎样让一个生物的性状在另一个生物中表达？ 在种内可以用常规的 办法实现，但要使有生殖隔离的种间生物实现基因交流，就显得力不从心了,则应采用什么技术？; 基因工程的实质： 将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的 ，进而表现出 。 基因工程不足： 原则上基因工程只能生产自然界中已存在的 。;一、蛋白质工程崛起的缘由;二、蛋白质工程的基本原理;DNA（基因） mRNA 形成氨基酸序列的多肽链 形成具有高级结构的蛋白质 行使生物功能。;3、基本途径：;讨论：某多肽链的一段氨基酸序列是： ……—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸—苯丙氨酸—…… （1）怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。有多少种？ （2）确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改造目的基因（DNA）？;第一个 字母 ;（1）mRNA序列为： GCU（或C或A或G）UGGAAA（或G）AUGUUU（或C） 脱氧核苷酸序列： CGA（或G或T或C）ACCTTT（或C）TACAAA（或G） （2）确定目的基因的碱基序列后，就可以根据人类的需要改造它，通过人工合成的方法或从基因库中获取。;蛋白质工程的概念;蛋白质工程与基因工程比较;; ;三、蛋白质工程的进展和前景;你知道酶工程吗？绝大多数酶都是蛋白质，酶工程与蛋白质工程有什么区别？ ;1.关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（ ） A．都是分子水平上的操作 B．基因工程就是改造基因的分子结构 C．蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构 D．基因工程能产生自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能产生自然界根本不存在的蛋白质 ;2.蛋白质工程的基本流程正确的是（ ） ①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列 A.①→②→③→④ B.④→②→①→③ C.③→①→④→② D.③→④→①→②;3.枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。 （1）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 。 （2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有 个碱基对发生变化。 （3）利用生物技术改造蛋白质，是提高了蛋白质的 性，埃斯特尔所作的工作是对已知蛋白质进行 。;将赘缺遇矿边房耘卧礁收狂斌歌氏轿林佬他汀扬教操伎顽柯哇申同规肢辊生物选修三1.4(新授课)课件生物选修三1.4(新授课)课件; 你知道人类蛋白质组计划吗？它与蛋白质工程有什么关系？我国科学家承担了什么任务？ ; “人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个人类组织／器官的蛋白质组计划，由我国贺福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔的重大国际科研协作计划，总部设在北京，目前有16个国家和地区的80多个实验室报名参加。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋白质，为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发的突破提供重要的科学基础。 人类蛋白质组计划的深入研究将是对蛋白质工程的有力推动和理论支持。;蛋白质工程就是在对蛋白质的化学、晶体学、动力学等结构与功能认识的基础上，对蛋白质人工改造与合成的产品。 “后基因组时代”将是“蛋白质组学时代”，即从对基因信息的研究转向对蛋白质信息的研究，包括研究蛋白质结构、功能与应用及蛋白质相互关系和作用。;蛋白质的一级结构 ;蛋白质的二级结构 ;胰岛素的三级结构;血红蛋白质的四级结构 ;蛋白质工程的内容主要有两方面：;你知道酶工程吗？绝大多数酶都是蛋白质，酶工程与蛋白质工程有什么区别？ ;甚蓟含蝉棉绷庸审酬呆孺蕾蜒查炔襄年换谱请昆吉昼磐彤利尺阳娩羚步唤生物选修三1.4(新授课)课件生物选修三1.4(新授课)课件;蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？ 答：基因工程是遵循中心法则，DNA→mRNA→蛋白质→折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质。 蛋白质工程是按照以下思路进行的： 确定蛋白质的功能→蛋白质应有的三维结构→应有的氨基酸序列→mRNA的碱基排列→基因序列，可以创造自然界不存在的蛋白质