特色小吃味道好课件.ppt

特色小吃味道好 游戏：开火车 一三人小组为单位，每人介绍一种家乡小吃，依次传递，不能重复，比一比那个小组知道的家乡小吃最多。 我们生活的地方不仅风光秀美，还有许多特色小吃。 武汉热干面 武汉的传统小吃。 是武汉人过早的 主要食品。 三鲜豆皮 武汉人“过早”的 另一种主要食品。制好 的豆皮外酥内软、油 而不腻。 面窝 “过早”的常食食品之一。 油炸后两面金黄，外酥内软， 窝中脆，深受人们喜爱。 周黑鸭 它是武汉的绝色美食， 到过武汉的人，没有 不知道周黑鸭的。 麻糖 麻糖以孝感麻糖最为 出名。以香、甜、薄、 脆的独特风味闻名于世。 米酒 米酒，又称甜酒、酒酿、 醪糟，主要原料是糯米， 酿制工艺简单，口味香 甜醇美，乙醇含量极少， 因此深受人们喜爱。在一 些菜肴的制作上，糯米酒 还常被作为重要的调味料。 武昌鱼 武昌鱼又名团头魴， 是鳊鱼的一种。原产 于鄂州市的梁子湖。 武昌鱼可用多种方法烹制， 其中以清蒸为最佳。 黄石港饼 是湖北省黄石市的地方 名特产品，至今已有 170多年的历史， 2011年3月被商务 部评为“中华老字号”。 宜昌特色小吃 凉虾 以大米、玉米等为原料， 以红糖水为调料，清凉 解渴，夏季勾兑冰水后 饮用，风味更佳，深受 大家喜爱的饮品。 萝卜饺子 独一无二的本地特产， 外地人都不知道萝卜 还能炸制成小吃。深 受宜昌市民的喜爱。 凉拌鱼腥草 又名节节根、节儿根， 不仅是宜昌市民的一大 嗜好，且成为宾馆宴席 上的美味佳肴，深受欧 美食客的喜爱。 顶顶糕 顶顶糕小巧，秀气，晶 莹如玉，最上面一层温 润桂花糖温柔暖心，热 气飘渺，轻轻在你眼前 袅娜飞翔，和眼前的凛 冽形成那样强烈对比， 使人觉得虽然冷，但生 活亦然温馨。 夷陵春卷 用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入 稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、 香菌(或冬菇)等，油炸至金黄色 即可食，此菜外酥内嫩、香软可 口，一般在农历新年期间家庭自 行制作，深受宜昌市民喜爱。 冰凉糕 用精大米等食材制成。 冰凉糕是夏令佳品。 * * *