直播油菜栽培技术课件.ppt

油菜栽培 油菜生产在国民经济中的地位 一、经济价值高的油料作物 食用油源：油菜籽是含油40－50％，出油率在35％以上。 蛋白饲料来源：油菜含丰富的蛋白质和脂肪酸，经加工可成为良好的饲料。 工业原料：化工、纺织、油漆、医药有广泛用途 油菜生产在农业和畜牧业中意义重大。 优质饲料：菜籽饼含蛋白质36－38％，含脂肪酸10％ 很好的肥料： 秸秆和果壳也是是良好的饲料。含促蛋白34％ 三、油菜的类型 以农艺性状为基础，我国油菜分为白菜型、芥菜型和甘蓝型三大类 。 白菜型油菜 染色体20（aa），包括：芸薹（北方型小油菜，Brassica campestris L）；南方油白菜（B.chinensis var. Oleifera Mak）；北方油白菜（B. campestris var. chinensis Mak）。 植株一般较矮小，叶色深绿色至淡绿，上部薹茎叶无柄，叶基部全抱茎。花色淡黄至深黄，花瓣圆形较大，开花时花瓣两侧相互重迭。自然异交率75％～95％，自交率很低，属典型异花授粉作物。角果较肥大，果喙显著，种子大小不一，千粒重3g左右，种皮颜色有褐、黄或黄褐色，种子含油量35％～45％。生育期较短，约150～200天。易感染病毒病和霜霉病，产量较低，适宜在季节短，低肥水平下栽培，并可作蔬菜和榨油兼用作物。 芥菜型油菜 芥菜的油用变种。分为染色体36（aabb），如大叶芥油菜，细叶芥油菜；染色体34（bbcc），如埃塞俄比亚芥；染色体16（bb），如黑芥。主要为小叶芥油菜和大叶芥油菜两个种。 植株高大，株型松散。叶色深绿或紫绿，叶面一般皱缩，被有蜡粉和刺毛，叶缘有锯齿，薹茎叶有柄不抱茎，基部叶有小裂片和花叶。花色淡黄或白黄，花瓣小，开花时四瓣分离。具有自交亲和性，自交结实率高达70％～80％以上，属常异交作物。角果细而短，种子小，千粒重1～2g，辛辣味较重，种子含油量30％～35％，种皮有黄、红、褐等色。生育期中等，约160～210天，产量不高，但耐瘠，抗旱，抗寒，适于山区，寒冷地带及土壤瘠薄地区种植，主要分布在我国西北和西南各省。也可作调料和香料作物。 甘蓝型油菜 洋油菜、番油菜等。染色体38（aacc），包括：欧洲油菜B.napus L；日本油菜B.napella Chaix 和B. Nupus var napella （Chaix）Olsson。 植株中等或高大，枝叶繁茂。叶色蓝绿似甘蓝，多密被蜡粉，薹茎叶无柄半抱茎，基部叶有琴状裂片或花叶。花瓣大、黄色，开花时花瓣两侧重迭，自交结实率一般60％以上，属常异交作物。角果较长，种子较大，千粒重3～4g，种皮黑褐色，种子含油量35％～45％。生育期较长，约170～230天，增产潜力大，抗霜霉病、病毒病能力强，耐寒、耐肥、适应性广，我国油菜产区均有栽培。 三种类型油菜比较 中国油菜的分布与分区 中国油菜按农业区划和油菜生产特点，以六盘山和太岳山为界线，大致分为冬油菜区和春油菜区两大产区。六盘山以东和延河以南，太岳山以东为冬油菜区；六盘山以西和延河以北，太岳山以西为春油菜区。 冬油菜 冬油菜区集中分布于长江流域各省及云贵高原，这些地方无霜期长，冬季温暖，一年两熟或三熟，适于油菜秋播夏收。 冬油菜区又分六个亚区：华北关中亚区，云贵高原亚区，四川盆地亚区，长江中游亚区，长江下游亚区和华南沿海亚区。其中四川盆地、长江中游、长江下游三个亚区是冬油菜的主产区，均以水稻生产为中心，实行油稻或油稻稻的—年两熟或三熟制。 春油菜 春油菜区冬季严寒，生长季节短，降雨量少，日照长且强度及昼夜温差大，对油菜种子发育有利；1月份平均温度为-10℃～-20℃或更低，为一年一熟制，实行春种(或夏种)秋收。 春油菜区又分三个亚区：青藏高原亚区，蒙新内陆亚区和东北平原亚区。春油菜区有西北原产的白菜型小油菜和分布广泛的芥菜型油菜，特别是蒙新内陆亚区与冬油菜区的云贵高原亚区一起，是我国芥菜型油菜类型分化最多和种植面积最大的地区，西北地区还是世界上单产最高的地区，而东北平原则为我国新发展的春油菜产区  油菜高产栽培的生物学基础 一、油菜的器官形成 （一）根的形态和结构 （二）茎和分枝 （三）油菜的叶 （四）开花与受精 （五）果实与种子 二、油菜的温光反应特性 二、油菜的形态特征 (一)根 ○直根系，由主根，侧根和细根组成 ○冬油菜主根肉质多汁，上部膨大成萝卜状，为越冬贮藏养分 ○按侧、细根着生密度分为密生根系和疏生根系