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硕 士 专 业 学 位 论 文 莲蓬膳食纤维的制备、改性及应用研究 论文作者： 龚超 指导教师： 王宏勋教授 学科专业： 食品工程 所在学院： 食品科学与工程学院 2015年 4月 分类号 密 级 U D C 学校代码 10496 硕 士 专 业 学 位 论 文 莲蓬膳食纤维的制备、改性及应用研究 Study on the preparation, modification and application of dietary fibers from lotus seedpod 作者编号： 学科门类： 工学 学科专业： 食品工程 研究方向： 农副产品加工 2015年 4月 论文独创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，除文中已经注明