生产管理1-3篇.ppt

学习前您要了解的。。。 选用教材： 《生产运作管理》，马士华等编，科学出版社 参考教材： 陈志祥，《现代生产与运作管理》，高教出版社 陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高教出版社 Richard B. Chase等，《运营管理》，机械工业出版社 本课程总计46学时，3学分 考核：闭卷考试，120分钟 第一章：导论 研究对象、研究内容与研究方法 生产系统与生产管理 生产的分类研究 生产/运作管理的历史发展 1.1 研究对象、研究内容与研究方法 1、研究对象 各种类型的社会组织及其组织的集合。 所谓社会组织，是指具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体。 组织的性质有所不同，可分为： 非赢利性组织(Nonprofit) 赢利性组织(For-profit) 为社会提供优质产品(Goods)或服务(Services)的赢利性组织称为企业组织(Business Organizations) 虽然组织的特性不同，但其所应具有的基本特征是一致的 企业组织的职能 生产运作的概念 过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产(Production)。 现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产(Operations)。 根据输出物的特性，将其分为两种形式的生产： 物质产品的生产(goods-oriented, tangible products) 服务性产品的生产(service-oriented, intangible products) 输入－转化－输出典型系统 2、研究内容 1)、各种类型组织内部运作的计划、组织、协调、指挥、控制。 2)、各种类型组织之间的协调管理。 如供应链管理、虚拟企业管理等。 3、研究方法 定量分析与定性分析、理论分析与案例分析相结合的研究方法。 1.2 生产/运作系统及其管理 1、生产运作系统 (Production/Operations Systems) 生产运作系统的简化模型 增值(Value-added)是描述输入系统的成本与系统输出所形成的价值之间的差额。 增值越多，则说生产系统的有效性越高。 企业组织其输出的价值用价格或顾客的购买意愿衡量。 非营利组织输出的价值用他们对社会所做的贡献衡量，如消防队、公安局、学校等。 狭义的生产/运作系统 - 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产/运作系统 - 指由供应商、制造商、分销商组成的系统 生产/运作系统的要素 一般地，生产/运作系统有五个要素(5P’s)： 人(People)， 厂房(Plant)， 物料(Parts)， 过程(Process)， 计划与控制(Planning and Control) 2、生产运作管理(Production/Operations Management) 生产系统设计必须抓住的三种“流” 生产过程的运行表现为物流、信息流和资金流三种基本的“流” 信息分为两种： 前馈信息－超前于物流，起指挥、调节作用，如各种计划。 反馈信息－滞后于物流，反映物流状态，如各种统计报表。 （3）资金流 资金流反映物流的增值状态。 通过生产系统的合理组织应能实现资产的增加。 所以，生产系统设计在企业的生产运作管理中占有十分重要的地位 2）生产系统运作管理 主要涉及计划、组织、控制三个方面。 计划包括总体规划、生产计划与能力计划、物料计划、人员计划作业计划、质量计划等等方面。 组织包括生产的前期组织与生产过程的组织（后期组织）。 前期组织泛指企业投产前的生产组织，包括产品选择、物流过程确定、设置生产单位、建立相应生产机构和组织、工厂布局、设备布置等。 后期组织是企业正常生产后的生产过程的组织，包括生产作业过程的设计，如零件加工顺序、移动方式、物料投入、产出与在制品管理。 控制反映作业过程中零部件、产品的投入、在制品与产出的状况和能否保证按期交货。包括产量、质量、成本等方面的控制。 生产管理的内容 生产系统与生产运作管理示意图 3、生产运作管理的目标 生产运作管理的目标就是要使输出要素（产品或服务）在交货期、质量、成本、柔性和服务等几个方面都取得最优效果。 1.3 生产类型 生产类型是生产系统结构类型的简称，是产品的品种、产量和生产的专业化程度在企业生产系统的技术、组织、经济效果等方面的综合表现。 不同的生产类型对应的生产系统结构及其运行机制必然不同，相应的管理方法也就不同。 认识生产类型是生产系统设计和运行管理的首要一步。