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问题42. 如何区分六种物态变化?
◇学生提问
如图所示,烧开水时壶口要冒出“白气”,“白气”的构成是( )
A.水蒸气
B.水蒸气凝华形成的小冰晶
C.水蒸气液化形成的小水珠
D.小水珠和小冰晶的混合体
老师,有些同学认为白气是气体,也有些同学认为白气是液体,我也不太明白,您给我讲讲吧?我还想知道如何区分六种物态变化,您也一块给我讲讲吧!
◇问题探究
从微观角度认识物质的三种状态(重要性:★★★★)
老师:别急,保证这些知识和方法你都能学会!我们先分析“白气”的本质。
举个例子,你能看见冰、盐等固体,也能看见水、白酒等液体,但能否看见空气及其他无色气体呀?
学生:我看不见空气、也看不见无色气体,这是什么原因呢?
老师:这要从微观角度来认识物质的三种状态。一切物质都是由被称为分子或原子的微小粒子组成,这些微粒的直径只有10-10m左右。这些微粒我们用眼睛是看不见的。
通俗地说,打个比方,我们上课时,大家都坐在自己的座位上,就好象是固体,分子间的距离很小,在强大的分子力作用下保持了固定的形状和体积,聚集在一起,我们看的见这个“分子集体”;
下了课,大家在教室内自由走动时,就好象是液体,分子间的距离略大了些,分子力不能使分子停留在某个固定位置,就具有了流动性,但依然是分子聚集在一起,我们也能看见这个“集体”;
当放学后,大家从学校各奔其家,就好象是气体,气体分子间的距离非常大,超过了分子直径的10倍以上,各自独立自由运动。气体分散为单个的分子独立存在的状态,体积太小,因此我们看不见。
学生:哦,明白了:“白气”我们看得见,所以不是气态的,它有流动性,所以是液态的。
那怎么判断是什么物态变化呢?
六种物态变化(重要性:★★★★)
老师:要做出判断,就是对六种物态变化有个清楚的认识,你能举例说出六种物态变化吗?
学生:物质由固态变为液态是熔化;从液态变为固态是凝固;从液态变为气态是汽化;从气态变为液态是液化;从固态直接变成气态是升华;从气态直接变成固态是凝华。
我们吃的冰棒到了口中慢慢变成了液体,这是冰棒的熔化现象;
冬天河面上的水变成了冰,这是水的凝固现象;
我们在教室内拖完地后,地面上的水慢慢消失了,这是汽化现象;
妈妈蒸馒头时锅盖上出现了许多小水珠,这是液化现象;
冬天在户外挂的冰冻的衣服慢慢干了,这是升华现象;
冬天在窗户玻璃内表面出现的窗花,这是凝华现象。
根据物质后来的状态与原来的状态判断物态变化(重要性:★★★★)
老师:对,从它们的定义看,只要我们认清物质后来是什么状态,然后再分析清楚原来是什么状态,不就能够确定是哪种物态变化了吗?
学生:嗯,还真是这么个道理!
我会解答上面的问题了:空中的“白气”是液态的小水滴;因为之前并没有固态的冰,也不会有水向上流到空气中,那“白气”原来的状态应该是气态的水蒸气;所以“白气”是水蒸气液化形成的小水珠。
老师:你分析得非常正确。液化现象是我们经常见到的物态变化,例如春、秋天我们经常见到树叶、草叶上有晶莹的露珠;春、秋天常常在早晨见到阻挡视线的浓雾,都是水蒸气液化形成的。
你来看下面这道题目:
学习物态变化时,老师写了一幅对联,上联是“杯中冰水,水放热结冰温度不降”;下联是“盘内水冰,冰吸热化水温度未升”。该对联先后包含的两种物态变化分别是____和____,它还说明了冰是一种____(填“晶体”或“非晶体)。
学生:“水放热结冰”指物质由液态变为固态,所以是凝固过程;“冰吸热化水”指物质由固态变为液态,所以是熔化过程;“结冰温度不降”、“化水温度未升”表明熔化和凝固过程其温度不变,所以这种物质是晶体。因此答案是:凝固;熔化;晶体。
老师:那你再来解答下面这个问题:
白炽灯丝是由钨丝制成的,长期使用灯泡会变黑,这种现象属于( )
A.先凝华后升华 B.先蒸发后凝固
C.先升华后凝华 D.先汽化后液化
学生:我认为这是白炽灯工作时,钨丝中一部分钨在高温下由固态直接变成气态,升华为钨蒸气;而钨蒸气遇到低温灯泡内壁后,又由气态直接变成固态,凝华为钨颗粒,使灯泡逐渐变黑的。因此答案是C。
老师:呵呵,非常好,看来你已经学会判断物态变化了。
学生:嘿嘿!我要谢谢老师的指点呀!
◇学生笔记
区分六种物态变化的方法:
分析清楚物质变化后与变化前各是什么状态,从而确定物态变化的类型。
注意事项:“白气”是液态的小水滴,不是水蒸气。如果少量小水滴在空气中悬浮,我们称之为“白气”;如果大量小水滴在空气中悬浮,我们称之为雾;如果小水滴在物体表面上聚合成可见的较大水珠,我们称之为露水。
◇要点训练
1.夏天,从冰箱中拿出的瓶装矿泉水,过一会儿瓶的外壁会附着一层小水珠。这些小水珠是怎样形成的?
答案:这些小水珠是空气中的水蒸气遇到冷的矿泉水瓶壁液化形成的。
解析:判断是什么物态
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