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中小城市连锁超市物流管理研究摘要：市场经济环境日益复杂，各种规模的连锁超市，尤其是中小城市的连锁超市，想要获得更大的发展空间或更好地生存下去，就要对其物流活动的每一个环节有更优化的改进和更高的要求。文章结合中小超市的连锁超市物流现状，分析了连锁超市物流的含义，并指出了目前大部分连锁超市在物流上存在的问题，最后从采购、库存和配送三个方面给出了对应的优化策略。 关键词：中小城市；连锁超市；物流管理 一、中小城市连锁超市物流管理的涵义 中小城市连锁超市物流管理是指在社会生产的过程中，依据物质资料实体的基本规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行一系列的计划、组织、指挥、协调制和监督，目的在于使物流的各项活动实现最佳的协调和配合，从而可以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。连锁超市物流管理的目标在于以尽可能低的成本去实现既定的客户服务质量与水平，并且尽可能达到一种高质量服务和低成本优势的一种平衡，从而赢得连锁超市在竞争中的战略上优势。依据物流管理的目标，如何把合适的产品以合适的数量和价格在合适的时间和合适的地点提供给客户，是客户物流管理要解决的首要问题。物流管理最重要解决问题的方法在于运用系统方法。其内容主要包括三个方面：一是对物流活动中多种因素的管理，主要是指运输等环节的管理；二是对物流系统中多种因素的管理，主要是对人、财、物、设备、方法和信息等诸多要素的管理；三是对物流活动中一系列职能的管理，主要是物流计划、质量、技术的管理等。 二、我国中小城市连锁超市物流管理现状问题的分析 第一，中小连锁超市物流管理到观念相对比较落后，物流的社会化程度和专业化程度较低。从中小连锁超市物流管理的历史长河中来看，我国系统性地引进物流管理的时间较短，致使国内很多企业对物流管理环节的认识不足，很多的中小连锁超市企业对现代物流管理理念仅仅有概念性的认识，严重缺乏管理战略与战术层次的综合运作能力。从我国中小连锁超市内部分析来看，由于这些连锁超市连锁经营的规模水平都相对较低，大部分的中小连锁超市都有各自的供应商和物流途径，这样使得物流活动非常分散，物流专业化程度低，社会规模化作业的意识淡薄。这样的物流模式存在分散、低效、高耗的特点，其实本质上阻碍了中小连锁超市的进一步发展。 第二，中小连锁超市之间的物流缺乏有效的合作。现阶段中小连锁超市与供应商的关系，仍处于利益对立，并不是共同协作互惠互利。我国中小连锁超市目前的盈利模式多数还是处于压低供应商价格获取更多利润的阶段。为了获取更多利润，中小连锁超市会尽量挤压上游供应商的利润空间，一方面会压低商品的进价，另一方面会向供应商索要一些繁多的各种费用，同时会经常性拖延货款、压占供应商流通资金等，这样的做法没有从长远战略性角度考虑，会和供应商形成了一种紧张的竞争关系。所以，超市与供应商之间很难本着互信互惠的原则，建立起来战略性的长期合作关系，致使供应商与中小连锁超市之间低效的物流管理，严重影响了中小连锁超市企业的盈利。另外，很多连锁超市没有很好的采购管理，采购权利比较分散，应该分散采购的商品没有进行分散采购，而应该集中采购的商品却没有进行集中采购。根据调研分析，大部分的中小连锁超市在总部和每个分店都有独立的采购渠道、物流渠道，集中采购的商品比例相对较少，如此会造成了商品采购缺乏计划性。对于不同区域的不同商品销售量不均衡，导致可以有些商品在某些地区会积压，而有些分店该商品反而缺货。大多情况下，中小城市连锁超市的采购总部会将商品按品种分配给不同的专职采购人员，而对这些采购又没有一整套的规范手册，造成这些专职采购员根据自己的喜好来寻找供应商，这些专职采购人员也很少会与各分店的负责人沟通，各门店利用自己独立采购权的同时会从自己部门利益出发，自我决定采购商品，这样经常出现分店与总部采购战略采购相冲突的现象频发，最终导致超市内商品质量问题频出。 第三，库存和采购成本高，很难具备价格优势。中小城市连锁超市，许多门店商品统一采购比例不足一半，其余商品都是由各个门店单独采购，其中，包括个别门店里的部分商品区域是直接外包给其他个人经营者独立经营的，采购的分散提高了采购成本。采购过于分散，主要是由于采购职能部门的对于采购方法不够重视，没有特意制定出科学的采购计划，没有清晰地商品的采购流程。另外，采购部门对其职能划分不够清楚，因为采购方面的问题时常发生，经常出现一部分商品缺货而另一些物品滞销的情况。如果遇到缺货，采购部大多采取追加紧急订单的方式，采购人员都会忙于对该商品下单、催货，造成采购部人手不够，增加采购成本。中小连锁超市的采购职能很少会设定专职的供应商管理的职位，对供应商的管理很少会引起这些超市企业的重视，而且选择的供应商分布区域一般比较分散，难以管理。并且，中小连锁超市仅仅将与供应商的合作局限在商