基础篇之佳露西菜社西餐礼仪.pptxVIP

西餐礼仪之基础篇;一、礼仪介绍;上高档西餐厅吃饭，不能穿休闲服，哪怕是最昂贵的休闲服。穿着得体是一种常识哦。去高档的西餐厅，男士要穿戴整洁，女士也要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，另外女士妆要稍浓些，因为餐厅内的光线较暗。如果是指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。;使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉子按住你要吃的食物，右手执刀将它锯切成一些小块，再用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，意思是说自己还要继续吃。每吃完一道菜后，将你的刀叉并拢起来，放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，不需要放下。不用刀??时候，也可以用右手持着叉子，但若需要作手势的时候，就应该把刀叉放下，千万不可手里拿着刀叉在空中胡乱摇晃，也不要一手拿着刀或者是叉，而另一只手却拿餐巾擦嘴，也不可一手拿着酒杯，另一只手拿着叉子取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。;就座的时候，人的身体要摆端正，手肘也不要放在桌面上，不可以跷足，与餐桌的距离最好是便于使用餐具为佳。餐台上已经摆好的餐具请不要乱动。之后将你的餐巾对折起来轻轻放在膝盖上。;END