营业现场冰箱、冰柜的安全管理制度.docVIP

营业现场冰箱、冰柜的安全管理制度 ㈠品牌店应加强卫生管理，冰箱、冰柜四周30公分内不得堆放杂物。冰箱、冰柜需使用带地线的三孔插座，配电箱必须安装漏电保护开关。 每日对配电箱进行检查，发现松动、掉线立刻报告物管部。 漏电保护开关每月做一次安全试验，防止发生漏电伤害事故。 冰箱、冰柜电源线走线要整齐，间距过长时使用线槽板，不得裸露 在地面，使用线槽板的要定期检查，发现松动、开胶时及时报告物管部。 冰箱、冰柜码放要符合安全规范、不得挤占消防通道和防火卷帘门。 设专人管理，物品存取后要及时上锁，非食用物品严禁放入冰柜。 定期对冰柜内、外部进行消毒处理，防止发生食物中毒。 每季度要对制冷设备内、外部进行清扫，防止有各种物品进入压缩 机附近。 ㈩品牌店店长有责任与大厦签订“冰箱、冰柜安全使用协议书”，并在日常工作中对设备设施进行保养维护，发现安全隐患及时整改并上报，出现安全事故的，承担相应的法律责任。