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- 2017-08-15 发布于安徽
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* 第二节 食用真菌 教学目标 了解蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式 了解真菌的主要特征以及真菌在自然界中的作用、与人类的关系 通过观察蘑菇的形态等,培养学生的观察能力 了解真菌对自然界的意义,继续树立生物界的一切事物和现象之间都是相互联系、相互制约的辩证观点 4 1 2 3 同学们:你认识它们吗? 菌盖 菌柄 地下菌丝 子实体 蘑菇的形态结构 观察蘑菇,了解它的形态、颜色和结构 蘑菇的形态示意图 菌褶 蘑菇的营养方式 蘑菇的细胞里不含叶绿素,它依靠地下部分的菌丝从土壤或腐殖质中吸收水分和有机养料,进行腐生生活。 异养、腐生 答:蘑菇的营养方式是异样、腐生,依靠现成的有机物生活,并需要充足的水分、温暖的环境条件。所以,夏季的雨后,在树林的地表和腐朽的树干等有机质丰富的地方,条件适宜,常常生出大量的蘑菇来。 为什么夏季的雨后,在树林的地表和腐朽的树干上,常生出大量的蘑菇来? 蘑菇的繁殖方式 菌褶 孢子 蘑菇的繁殖方式为 孢子生殖 真菌的主要特征 ①细胞内具有真正的细胞核,属于真核生物; ②能够产生孢子,孢子能够发育成新个体—繁殖方式为孢子生殖; ③体内没有叶绿素—营养方式为异养。 与细菌一样,真菌对自然界的物质循环起重要作用。 常见的食用真菌 金针菇能调节人体胆固醇的
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