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现代孵化生产管理技术 亚太中慧（北京）饲料有限公司 郑学军 2011年1月22日 电孵机使用前的准备工作 （1）首先要认真检查一下蛋盘是否牢固，铝丝是否有脱位、弯曲、 折断等现象， 蛋架是否牢固。固定螺丝不能松动。翻蛋装置要加足润滑油。翻蛋限制架的螺丝要 拧紧。??? （2）孵化机门、四壁和底板往往由于使用过程的影响而产生裂缝， 应注意修补，以免影响箔内温度的保持，浪费电力。??? （3）检查电动机，看运转是否正常，同时检查鼓风轴上的轴承，发现问题及时修换。??? （4）认真检查恒温电气控制系统的水银导电表、继电器触点、指示灯、电热盘、超温报警装置等是否正常。要求反应灵敏，接触良好，动作正常。??? （5）所有的温度汁都必须严格校对，最好用标准温度计进行校正， 如果没有标准温度例，可将几支温度计同时放在40C左右的温水中进行校对， 以多数温度计所表 示的度数为准。??? （6）试温一昼夜，看各部分的机械传动，电气控制系统是否正常，??? （7）电孵机的消毒工作可以和种蛋的消毒工作同时进行。??? （8）认真总结经验，从以往的孵化效果找出最合适的给温制度， 为本年度拟订给温度提供可靠的依据。??? （9）准备好照蛋设备，以便每天检查胚胎发育状况， 以证实所确定的给温制度是否适当。?? （10）新的电孵机应在试温的同时，用8 支体温表（或用半导体点温计）测定机内不同部位的温度差别（空箱测定结果与装满蛋的结果相近），找出其变化的规律性， 为日常管理操作提供正确的依据。?? （11）在入孵之前应准备好各种备件，如三角皮带、电热丝、熔断管、感温元件、电阻、电容等。 对孵化机应如何操作管理 （一）温度的控制 主要应注意温度的变化，观察调节器的灵敏程度。遇到温度上升或下降时，可以及时调节。要注意温度计的水银柱是否有断裂现象，注意孵化器的湿度，非自动调湿的孵化器，每天要定时往水盘加温水。要注意湿度计的纱布在水中容易因钙盐作用而变硬或沾染灰尘和绒毛，影响水分的蒸发，必须保持清洁，经常清洗或更换、无灰尘，否则影响机内的通风。孵化室的温度、湿度及通风情况等也应经常检查，并依天气情况加以调节。为供日后参考，最好每２小时记温一次。此外，应经常留意机件的运转情况，如电机是否发热，机器内有无异常的音响，孵化器的轴杠、电动机应定期加油。 （二）翻蛋控制 孵化时，每１－２小时转蛋一次，并记载转蛋方向。手动转蛋要轻、稳、慢。自动转蛋一般１小时转蛋一次。开始孵化时，应先按“转蛋开关”的按钮，待转到一侧４５°自动停止后，再将转蛋开关板至“自动”位置。此后便能每小时自动转蛋一次。但遇到切断电源情况（如停电、停机、入孵或修理等），要重复上述操作，这样自动翻蛋才能起作用。 三）照蛋管理 在孵化中，照蛋主要目的是检查胚胎发育情况，以便指导孵化管理，其次是剔除无精蛋、死精蛋、死胚蛋、破蛋等。验蛋要求稳、准、快。尽量缩短照蛋时间。有条件的应提高室温。照完一盘，用外侧蛋填满空隙，这样不易漏照，有利移盘统计。 在孵化第十八天或第十九天最后一次照蛋后，将胚蛋从孵化器的孵化盘移至出雏器的出雏盘。此后停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。另外移蛋的时期可依胚胎发育情况灵活掌握，如最后一次照蛋时，气室己很弯曲，气室下部黑暗，气室内见有喙的阴影，则胚胎发育良好，可即时移蛋。如照蛋大部分蛋的气室边界平齐，气室下部发红，则为发育迟缓，应推迟一些时间移蛋，以促进胚胎的发育。 四）出雏管理 正常情况孵化满２０天就开始出雏。出雏期间，应关闭出雏机内照灯，以免雏鸡骚动影响出雏。视出雏情况，及时将绒已干的雏鸡和空壳拣出。一般是出雏达３０－４０％时拣出第一批，出雏６０－７０％时拣出第二批，尚未出雏的进行并盘，并移到出雏机的上层，在出雏结束时拣出第三批。拣雏时要求动作轻、快，防止碰破胚蛋和伤害雏鸡。出雏期间，尽量不要打开机门，防止机温度、湿度下降过大影响出雏。每次拣出的雏鸡，每１００只放在一个隔的雏鸡箱内或已经消毒、垫有软草的雏蓝内，然后置于２０℃左右的暗室里，让雏鸡充分休息。要严防雏鸡打堆，受热伤或煤气中毒。 正常时间内出雏的，一般不进行人工助产。雏鸡破壳１／３以上而不能脱壳者，如横线已黑，内膜呈枯黄色，可在破壳处打去上盖，将头由翅下拉出，让其自行脱出。对尖端破壳的，可在破口下取去一小块蛋壳，轻敲壳皮，使其横破一条缝，如内膜发白，可暂不助产，待内膜枯黄色时再撕裂，将头拉出，但不使下身脱出，让其自行脱壳。有的只破一个小圆洞，头或翅、趾伸出，但无能力破壳，如壳膜变为枯黄色或绒毛已干者，可助产破壳。为缩短出雏时间，在出雏过程中还可以采用“催慢压快”的控温方法，即出雏前和刚开始出雏时适当调低温度（一般为９８Ｆ），以抑制发育快的；当出雏达到７０％以上时，经并盘后应适当升高温度（１００