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（题后红色表示归属？？章） 一、名词解释题： 1、核酸变性(4)： 2、蛋白质二级结构(3)： 3、EMP途径(10)： 4、电子传递链(14)： 5、脂肪酸β-氧化(11)： 6、增色效应(4) 7、酶的活性中心(5) 8、密码子(18) 9、TCA循环(10) 10、P/O比(14) 11、核酸复性：(4) 12、结构域：(3) 13、氧化磷酸化：(14) 14、翻译：(18) 15、糖异生作用： 16、底物水平磷酸化：(14) 17、分子杂交：(4) 18、同工酶：(5) 19、蛋白质四级结构：(3) 20、同义密码子：(18) 21、亚基：(3) 22、核酸变性：(4) 23、同工受体tRNA：(18) 22、蛋白质变性：(3) 23、PPP途径：(10) 24、蛋白质的pI：(3) 25、DNA的一级结构：(4) 26、DNA双螺旋结构：(4) 27、多酶复合物：(5) 28、SD序列：(18) 29、酶活力：(5) 30、酶的激活剂：(5) 31、脂肪酸α-氧化：(11) 32、肽键：（3） 33、酶的活性中心: (5) 34、碱基互补：(4) 35、酶的专一性: (5) 36、高能磷酸化合物：(14) 37、肽：（3） 38、氨基酸的等电点：（3） 39、不对称碳原子：（1） 40、脂肪: （2） 二、填空题 1、写出下面英文缩写符号的中文名称，UDPG___________________________，PEP__________________。(4、10) 2、氨基酸在等电点时，主要以________________离子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以________________离子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以________________离子形式存在。(3) 3、EMP途径中第二次底物水平磷酸化是________________酶催化甘油酸-2-磷酸的分子内脱水反应，造成分子内能量重新排布，产生高能磷酸键，后者通过酶的作用将能量传给ADP生成ATP。(10) 4、一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经_________次β-氧化循环，生成_________个乙酰CoA，_________个FADH2和_________个 NADH。(11) 5、蛋白质的生物合成是以________________作为模板，________________作为运输氨基酸的工具，________________作为合成的场所。(3) 6、葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为________________，也叫________________途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。(10) 7、脂酸的________________是Knoop于1904年最初提出来的。(11) 8、影响酶促反应速度的因素有[E]、______ 、______ 、______ 、______ 和激活剂 。(5) 9、NADH呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是___________、___________、__________。(14) 10、不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为%。蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。当蛋白质pH值溶液中时，它所带的正负电荷数，此时溶液的pH值称为蛋白质__________。在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水________，它是蛋白质分子中的基本结构键。三羧酸循环过程中有___________次脱氢和__________次脱羧反应。以DNA为模板合成RNA的过程为_________，催化此过程的酶是____________。_________nm。(3) 28、体内两种主要的环核苷酸是_________和_________。 30、RNA合成时，与DNA模板中碱基A的是_________，与碱基T的是_________。蛋白质和核酸对紫外均有吸收，蛋白质的最大吸收波长是______，而核酸的最大吸收波长是______。_____________是需氧生物获得ATP的主要方式，其过程在_____________进行。(14) 33、血清清蛋白（pI 4.9）在pH 6.0的缓冲液中电泳时，向电极的___________方向移动。(3) 34、在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与______和______反应，生成脂肪酸的活化形式__ __。(11) 35、______RNA分子指导蛋白质合成，______RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。(18) 36、大多数真核细胞