第二十届鹿城区青少年科技创新大赛优秀创新项目-温州市广场路小学.doc

绿豆与赤豆发芽对比实验 广场路小学 包佳宁 王 玮 本文在控制水分、阳光和温度等条件的情况下，以绿豆发芽的对比实验为例，通过连续五天的实验观察，直观地反映出水分、阳光和温度对绿豆的发芽、生长发育过程的影响；并在同一个实验环境下，通过连续九天的实验观察，比较绿豆与赤豆发芽生长过程的不同之处，帮助小学生加深对课本知识的理解，体会到科学实验的乐趣。 正文： 我们知道任何植物都生存于一定的环境之中，而每一种植物对环境的适应状况是不同的，对环境中营养物质的需求也是不同的，比如对阳光、温度和水分的需求等等。有些植物的种子需要有光线才能发芽，有些植物则正好相反。种子发芽除了本身发育完全的内在条件外，需要有适当的环境条件配合才能我们准备了三个样本①，用三个透明的塑料杯，杯底分别垫上一块充分吸收了水分的海绵，每块海绵上又分别嵌入两粒绿豆，然后分别放入冰箱、室内和室外。冰箱温度3℃，室内温度26℃，室外23~32℃ 绿豆发芽实验观察记录 时 间 观 察 内 容 图 片 10月3日 室内（中间）：为对照杯 室外（左一）：为实验杯 冰箱（右一）：为实验杯 10月4日 室内：有一粒已经出现白色的芽头，破皮而出 室外：只是有点发胀 冰箱：保持原样 10月5日 室内：开始长高，约1厘米 室外：已发芽 冰箱：保持原样 10月6日 室内：约有5厘米，茎白色略微带点淡紫色，顶上已长出两片叶子，叶子呈淡黄色， 室外：约有1.5 厘米，茎粗壮，呈紫色，但还没长出叶子， 冰箱：保持原样 10月7日 室内：约有14厘米，茎细长白嫩，叶子淡黄， 室外：约有６厘米，茎粗壮，呈紫色，已长出两片绿色的叶子 冰箱：保持原样 这样的实验反复做了四次，每次都是一样的结果。 现在让我们来分析一下这个实验结果。我们知道植物种子的发芽温度可以0-40℃的范围，每一种植物都有其发芽适温所需的阳光被叶子内的绿色元素收，这一种绿色元素就是 10月9日 胚芽约有1厘米长，种皮已脱去一半，露出白白胖胖的豆瓣。 种皮裂开，吐出短短的芽头。 10月10日 1、胚芽末端扎进“土”里，成为根，约有1厘米长；另一部分站起来，成为茎，比根粗大。 茎与根分界处有细毛。 2、豆瓣一头呈淡紫色。 种皮裂缝继续增大，芽头约有0.5厘米长。 10月11日 1、茎长出地面约2厘米高，顶部淡紫色。 2、种皮脱落，豆瓣颜色呈较深的紫红色。 3、茎顶部的两片豆瓣间吐出两片嫩绿的小叶。 胚芽继续长长，约1厘米，其他无明显变化。 10月12日 1、根约6厘米长，旁边长出白色细根。 2、茎6厘米高，从顶端到“地面”，颜色由淡紫逐渐过度到白色。 3、叶片对折着。 4、种皮完全脱落，豆瓣呈皱纹状，开始枯萎。 1、胚芽钻入“土”里成为根。 2.、两片豆瓣间长出了约2厘米的嫩绿小苗，茎比绿豆细。 10月13日 1、豆苗约10厘米高，种子在茎的上端叶片处。 2、叶片细长,长约2厘米。 1、豆苗约5厘米高，种子在根部。 2、叶片短小，长约0.7厘米，对折着。 3、主根旁长出白色细根。 10月14日 1、豆苗约12厘米高，种子离叶子1厘米。 2、叶片长2.5厘米，对折着的叶片开始展开。 1、豆苗约9厘米高，种子始终在根部。 2、叶片长1厘米。 10月15日 1、豆苗约14厘米高，种子离叶子三四厘米。 2、茎泛淡淡的紫色，有绒毛，摸上去有点粗糙。 1、豆苗约15厘米高。 2、茎淡绿色，光滑。 10月　　　　16日 1、豆苗约16厘米高，种子脱落。 2、叶片狭长。 3、种子开始脱落。 1、豆苗约19.5厘米高。 2、对折着的叶片展开，略圆，接近爱心形。 实验结论： 绿豆和赤豆的发芽生长过程有以下不同之处： 1、在相同环境下绿豆发芽早，赤豆发芽迟。 2、绿豆的生长速度前几天明显快于赤豆，但后来赤豆突飞猛进，最后高于绿豆。 3、绿豆的茎略带淡紫色，有绒毛；赤豆的茎则是淡绿色，光滑。 4、绿豆叶子狭长，赤豆叶子略圆。 5、绿豆和赤豆豆瓣里的胚芽都发育成叶和茎，但是绿豆最初突破种皮的芽是发育成根和茎，所以种子随茎的长高而上移，而赤豆的芽只发育成根，因此种子始终在“地面”。 两组科学的对比实验，让我们发现原来小小的绿豆与赤豆之间，也存在着大学问。科学实验，让我们体会到了探究的快乐。 附件： 包佳宁：测量豆苗的高度 王 玮?：给绿豆浇水 ①这个实验本来要分成两组，第一组先控制温度，然后看光照对种子发芽的影响，第二组再控制光照，然后看温度对种子发芽的影响。但是家庭实验条件的限制，操作起来有点困难，所以结合小学生的实际情况，就用了这样三个样本。 2