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温泉文化的精髓：保健养生 　　[主持人]:各位网友，下午好，这里是人民网视频访谈栏目。冬天到了，大家可能都有一种想法:随着天气越来越冷，温泉旅游就变得越来越热，温泉 度假地已经成为人们休闲时去的场所，随着温泉文化的兴起，温泉经济热潮的到来，人们对温泉经济也越来越关注。因此今天我们请到温泉酒店的管理专家，也是比 较早的对温泉文化有深入研究的田玉堂先生，我们可以和田先生一起讨论温泉酒店的管理与操作，如果网友有什么问题，可以通过人民网的旅游论坛提出，希望你们 踊跃参与，我想嘉宾也会给予做答。 　　[主持人]:田先生，您好，我看到你刚才送给我的温泉文化这本书，想必您也倾注了不少心血，当时是基于什么考虑来写这本书呢？ 　　[田玉堂]:一方面是应国际主题酒店研究会和中国旅游出版社之邀，认为温泉酒店理念和品位应有个基本定位。另一方面是想有这么一本可以 作为酒店经营管理者及员工管理、操作、服务的工具，也可以作为培训教材，同时也可以给酒店的客人使用，增加这方面的知识的理论指导的书。这本书就四个理论 具体展开了叙述，即：温泉文化之核心——保健养生；温泉文化主题酒店内涵之核心——为人类创建一种新型健康的生活方式，使人活得更加健康、更加美丽、更加 愉快、更加智慧；21世纪温泉精神——关爱健康、关爱自己、关爱别人、关爱未来，以及温泉酒店的管理模式。这些立论以“温泉”为载体，围绕“保健养生”的 主题，讲述了21世纪人类新型健康的生活方式。当然这本书写温泉酒店也只是初探，不足的地方也肯定存在，还是要请各位已经实践过的先行者给予指教，不断完 善，我们最终的目的是促进中国温泉文化主题酒店达到国际温泉酒店的最佳标准。 　　[主持人]:温泉文化听着熟悉说着陌生，先谈谈中国现有的温泉资源有多少？ 　　[田玉堂]:中国地大物博，温泉资源丰富，开发潜能很大。据2000年的统计：中国地热资源预测总量有32万平方公里，近期可开采的温 泉资源是19万平方公里，中国是中低温泉地热大国，约占全球的7.9%，这个数字表明中国地热温泉资源可开发利用的潜力很大。据统计全国已利用的温泉地热 点1400多处，我国温泉地热资源丰富的省、市依次是：西藏、云南、广东、河北、天津、福建、辽宁、湖北、湖南、北京、海南等。温泉地热列为可再生资源， 在合理开发科学利用情况下，温泉水是能够再生重复，取之不尽，用之不竭的一种可持续发展的能源资源，是一种洁净的能源，对环境不产生或很少产生污染。 　　[主持人]:您所说的温泉文化的灵魂和精髓讲些什么？ 　　[田玉堂]:温泉文化包括有科学文化，文学文化和艺术文化。温泉文化的灵魂和精髓总的说来就四个字：“保健养生”。温泉文化不早在我国 的古代就存在。有历史记载的最早可以追溯到“神农”时代。从那时开始算起直到现代，大体上温泉文化可以分为四个阶段：第一阶段为洗浴的文化，也就是泡汤的 开始；第二阶段为沐浴加游戏的文化，以唐明皇为典型代表；第三阶段为沐浴加休闲的文化，突出温泉是休闲旅游疗养场所；第四个阶段即保健养生的文化，是当代 最新，最高层次的温泉文化，也是最具包容性的温泉文化，是随着人民群众对健康的理解和重视和产生的，它表示不再是少数人奢侈的生活方式，而是一种大众化的 活动。日本的温泉有70%用于保健养生，德国温泉几乎全部都用在保健养生上。保健养生有三个基本原则，即平衡饮食，有氧运动和健康的心理状态。温泉酒店首 先要注重营养配餐，因为膳食的动态平衡是身体健康的提前，可根据不同人能量的摄入量与释放量配用平衡膳食；其次温泉沐浴能使身体运动达到有氧运动的状态， 特别是露天温泉沐浴是懒汉的有氧运动，同时温泉能让人放松（relax），忘记一切烦恼，从而达到心理健康的理想状态。温泉酒店的产品的设计理念就是依据 保健养生的这三个基本原则而确立的。 　　温泉文化的载体：温泉文化主题酒店 　　[主持人]:作为传扬温泉文化的载体，温泉文化主题酒店的内涵包括有哪些内容？ 　　[田玉堂]:温泉文化主题酒店的内涵核心内容就是为人类创建一种新型健康的生活方式，使人活得更加健康，更加美丽，更加愉快，更加智 慧。为什么这么说呢？酒泉酒店推广的是一种“健康生活文化”，人们对拥有身心健康和延缓衰老的渴望也越来越强烈，他们更大的需要是保健养生。温泉酒店提供 从正确合理的饮食方式到健身瘦身，从按摩、温泉沐浴到各类美容疗法，应有尽有。经常去温泉洗浴的都是为了保健强身的健康人，而非渴望治病的病人，温泉酒店 实现了让健康的头脑与健康的身体合而为一。因此温泉酒店引领温泉生活，指导温泉消费，带来温泉体验，是人体健康的保养站，为生命充电，为健康加油，从而打 造健康生活的新概念。在温泉文化主题酒店这种健康的生活方式是通过以下主要形式表现的：温泉沐浴有氧运动达到休闲、康复、养生的功能；温泉SPA疗程达到