小龙虾养殖研究报告..docVIP

小龙虾养殖研究报告 1、背景 小龙虾原产美国南部和墨西哥北部，因其个体大、肉质鲜美而被誉为虾中之王，小龙虾高蛋白，低脂肪，易于人体的吸收，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品；同时，小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，有促进手术后伤口肌肉愈合的奇妙作用。伴随着城乡居民生活水平的不断提高，人们的生活方式、消费观念不断改变，小龙虾需求量越来越大。小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。 田间建设主要包括田埂加宽、加高、加固。进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，装置遮荫棚等。面积以3300~20000平方米为宜，在稻田四周挖环形沟作为养虾沟，保证环形沟宽3～5 m、深1.0 m，面积较大的田块，还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟，田间沟宽、深分别为1.0、0.5 m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。稻田四周要有防逃设备，用塑料网布在沿田埂四周建防逃墙。 3、小龙虾虾苗虾种放养 放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾（放养虾种前水体消毒）。小龙虾放养方法有两种： 一是稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，8～10月投放亲虾，放养密度为每亩投放30只/千克以上的抱卵亲虾10～15千克，亲虾雌、雄比例以1.2～2∶1为宜。 ?二是在5月份水稻栽秧后，稻虾兼作的稻田，当年的3～6月投放幼虾，每亩投放规格为150～300只/千克的幼虾40～50千克。幼虾运到田边后，沿田间沟进行多点放养，让幼虾自己爬行入田。在幼虾下田后10～15天，应搭配投放规格为3.3~10厘米的鲢鳙鱼种，每亩放鱼种70~150尾左右入田，以净化养殖水体。 4、水稻栽种 选择好水稻品种养虾稻田的水稻经常被水浸泡,易于倒伏,病害也多。因此, 应选择优质、高产、耐肥力强、抗倒伏、抗病性强的水稻品种。一般于5 月15 日左右育秧，6 月中旬移栽。到6 月10 日后进行整田旋地，6 月15 日移栽，栽后田间保持10 cm 水位。此时田间以水稻管理为主，待秧苗成活20 d 以后，再让龙虾进入稻田，吃田间的虫类和杂草。肥料以尿素为主，少量多次追肥，禁止施用氨水和碳铵。如果水稻发生病害时，叶面喷药防治，用药后及时换水。施肥与施药都要避开淡水龙虾蜕壳的高峰期。 5、稻田套养小龙虾日常管理、饲养及后期捕捞育种等 每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。 稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。龙虾食性杂，荤（小杂鱼、螺肉、河肉、鱼肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹）、精（糖饼、玉米、小麦、大麦粉）、青（有各类水生草类、蔬菜下脚料等）饲料都吃。日投放量一般为虾体重的4%～6%。早期每天投喂2 次，上、下午各1 次；后期在18：00 左右投喂1 次。 稻田饲养小龙虾，只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2-3月份放养稚虾，一般在9-10月份进入捕捞高峰期。9-10月份放养种虾，一般在翌年5－6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。? ?? 6、投资预算与效益分析 1、投资估算：建设基地50亩，总投资28万元。 土地流转费：1200元/亩×50亩=6.0万元 基础建设费（含防逃设施）：1500元/亩×50亩=7.5万元 虾苗成本（两造）：40元/千克×30千克/亩×50亩=6万元 水稻种植成本：300元/亩×50亩=1.5万元 龙虾养殖成本：200元/亩×50亩=1万元 人工管理费：200元/亩×50亩=1万元 流动资金：5万元 2、项目收益 收入： 虾（以市场平均预期回收价格40元/公斤来计）：200千克/亩×50亩×40元/千克=40万元 水稻：400千克/亩×50亩×3.5元/千克=7万元 收益：（40+7）-28=19万元 项目投资回收期：1年。 稻田养殖小龙虾创业需要注意什么 淡水小龙虾是世界上分布最广、养殖最多的淡水螯虾养殖种类，其主要的养殖模式是虾稻轮作和池塘精养。自2006年大力推广虾稻轮作以来，通过各地政府和渔业部门的政策扶持和积极引导，已取得了很好的效果，至目前全市以小龙虾与中稻轮作为主的小龙虾养殖面积达到30万亩，不少农户从中受益。但也有一些地方由于选址不科学，资金投入不足，技术落实不到位等原因，导致产量、效益偏低甚至出现亏本。养殖小龙虾到底如何才能实现高产高效？笔者在大量调研并