单纯性肥胖是吃出来.docVIP

　 单纯性肥胖是吃出来的 　　研究表明，我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计人数分别为2个亿和6000多万；大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%。血脂异常患病率为18.6%，估计现患人数为1.6亿，中、老年人相近，城乡差别不大。高血压患病率为18.8%，农村患病率上升迅速，城乡差距已不明显。糖尿病患病率为2.6%，估计现患病人数为2000多万，另有近2000万人空腹血糖不正常。缺铁是引致我国居民贫血的主要原因，平均贫血患病率为15.2%，2岁以内婴幼儿高达24.2%，即平均4个婴幼儿中就有一个患贫血。我国3～12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%。维生素A缺乏可导致免疫系统损害，儿童多病，使儿童死亡率增高1/3。以上健康问题的形成，膳食因素在其中起了至关重要的作用。当前，我国居民膳食方面存在的主要问题是，不能科学合理地把握摄入食物的结构和数量。在结构方面存在的主要问题，一是城市居民的畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。2002年每人每天油脂平均消费量由1992年的37克增加到44克，脂肪供能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限；谷类食物供能比仅为47%，明显低于55%～65%的合理范围。二是城乡居民钙、铁、维生素A等微量元素普遍摄入不足。如每人每天钙的平均摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。三是城市居民蔬菜的摄入量明显减少，绝大多数居民仍没有形成经常进食水果的习惯。城市居民每人每天蔬菜的摄入量由1992年的319克，降低至2002年的252克；2002年水果的每日人均摄入量为45克，虽比1982年的37克略有增加，但人均每日仍不足一两。在摄入食物的数量方面存在的主要问题是，摄入的热量大大超过身体每日代谢所需的热量，多余的热量被身体转化为脂肪储存起来，因而超重与肥胖的人数迅速增加。 　　每一个希望减肥的人，最重要的一点是首先要弄清什么是肥胖、肥胖的分类、自己是否属于肥胖，绝不能盲目地减肥，以免损害健康。 　　什么是肥胖肥胖通常有两大类：单纯性肥胖和继发性肥胖，其中绝大多数是单纯性肥胖。继发性肥胖主要指由于某些疾病所引起的肥胖，如炎症、创伤、出血、肿瘤等各种原因引起的下丘脑病变、垂体功能减退症、垂体瘤等，甲状腺功能减退、皮质醇增多症、胰岛素病变及某些遗传疾病等均能引起肥胖。继发性肥胖的治疗以原发病的治疗为主，因而不在这里过多叙述，以下我们所说的都是指单纯性肥胖。 　　什么是肥胖呢?当我们吃进去的食物所含的热量超过人体自身所消耗的热量时，多余的部分就转化成脂肪，引起肥胖。肥胖是一种会导致体内内分泌及代谢紊乱的慢性非传染性疾病，也就是说肥胖不仅仅是形体美观问题，而且是一种危害健康的疾病。 　　 　　计算身高体重指数(BMI)用体重的千克数除以身高(米)的平方BMI：体重(千克)／身高的平方(平方米)判断标准：按2001年中国肥胖问题专家组提出标准为：●BMIl8.5～23.9为正常；●BMI18.5为消瘦；●BMI24～27.9为超重；●BMI≥28为肥胖。 　　计算腰臀比例(WHR)腰围就是通过十二肋缘与髂前上脊连线的中点绕腹一周所测得的数据。这个方法比较简单、方便，但没有考虑身高的因素，不同人的测量结果误差较大。 　　臀围是通过臀部最隆起处测得的身体水平周径。 　　判断标准：●WHO建议，腰围(WL)男性超过94厘米视为肥胖；女性超过80厘米视为肥胖。 　　●亚洲人标准低于此标准，中国肥胖问题工作组建议中国成年男女超重标准为85厘米(男)，80厘米(女)。 　　腰臀比即腰围(W)／臀围(H)判断标准：●一般认为超过0.9(男)或0.8(女)可视为中心性肥胖。 　　肥胖带来的危害 　　如果你已超重或肥胖，对身体的危害绝不仅仅是影响美观，它同时也是危及健康的一种病理状态。现代医学已证明，肥胖与许多慢性非传染性疾病的发生和发展密切相关。 　　如部分肿瘤(子宫内膜癌、大肠癌、肺癌、乳腺癌、卵巢癌等)与饮食中的高脂肪有关；肥胖朋友大多数有糖耐量异常或糖尿病；Ⅱ型糖尿病人2／3有体重超重或肥胖等现象；肥胖使高血压、高血脂的发病率增加5倍以上，动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等发病与体重正常的人相比大大增加；肥胖朋友常因过重的关节负荷导致关节蜕变、骨质疏松、行走困难；肥胖朋友还常常有脂肪肝、胆结石、胆囊炎、胰腺炎；肥胖朋友大多数会因为肥胖造成通气障碍，打呼噜而患有睡眠呼吸暂停综合征，加重脑部缺氧发生；肥胖朋友还常因高血糖、高血压、高血脂而引起肾脏动脉硬化，甚至肾功能衰竭；肥胖朋友常常因高血压、血液黏稠度增加等原因，使脑梗塞、脑溢血发病增多。 　　如果