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各种精品水果的营养价值大全 水果是人民 HYPERLINK / \t _blank 膳食生活中 HYPERLINK /drug/vitamin/ \t _blank 维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的 HYPERLINK /sp/ \t _blank 食品。 HYPERLINK /zjft \t _blank 专家分析早上吃水果 HYPERLINK /nutrition/ \t _blank 营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。 以下为各种精品水果的营养分析： 奇异果：又名猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。 猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。 ? 苹果：苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，预防铅中毒。医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。 ? 梨：所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。 ? 葡萄：葡萄含糖量达8%-10%，含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。 ?? 柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。 ? 草莓：草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质，还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓还有较高的药用和医疗价值。 ? 荔枝：荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善 HYPERLINK /view/4708.htm \t _blank 失眠、 HYPERLINK /view/1173963.htm \t _blank 健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止 HYPERLINK /view/32573.htm \t _blank 雀斑的发生，令皮肤更加光滑；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效。 ? 芒果：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的 HYPERLINK /view/6447.htm \t _blank 维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。 ? 樱桃：在 HYPERLINK /view/144751.htm \t _blank 水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。樱桃中还含有 HYPERLINK /view/4576.htm \t _blank 维生素B、C及钙、磷等 HYPERLINK /view/2877.htm \t _blank 矿物元素。每100克含水分83克， HYPERLINK /view/15472.htm \t _blank 蛋白质1.4克， HYPERLINK /view/16.htm \t _blank 脂肪0.3克，糖8克， HYPERLINK /view/184.htm \t _blank 碳水化合物14.4克， HY