海南岛火龙果丰产栽培技术.pdf

维普资讯 2004年8月 热 带 农 业 科 学 第24卷第4期 Aug．2004 CHINESEJOURNALOFTROPICALAGRICULTURE Vo1．24，No．4 海南岛火龙果丰产栽培技术① 郑良永@ (中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 海南儋州 571737) 摘 要 介绍火龙果的品种类型、高产栽培管理技术，展望海南岛发展火龙果的前景。 关键词 火龙果 ；栽培管理 分类号 $667．9 火龙果又称红龙果、青龙果(亚洲地区)， 肠胃消化之功能。食用火龙果还可降血糖、 Pitaya(大多数英语区)、Pitahaya(m西哥)、Red 血脂、血压及增进男女生殖能力[7．羽。另外， DragonFruit等 ，为仙人掌科 (Cactaceae) 火龙果有与它的近亲芦荟一样的美容保健功 量天尺属 (HylocereusBritt．etRose)或蛇鞭 效，火龙果菜的药膳价值非常明显，除了含 柱属 (SelenicereusMeja—lantous)植物。它原 有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元 产于中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植 素等营养成分之外，还含有许多生理活性很 物[1~3]。20世纪80年代末，我国台湾地区 强的药用成分，如三萜化合物及黄酮类物质 开始引进试种；近年来，大陆的广东、海南 等。因此，其药理作用涉及到抑菌、抗炎、 等省区陆续从台湾引种栽培。 免疫、降血糖、降血脂及抗癌等方面眨4]。 火龙果外观独特，色泽艳丽，果实营养 此外，火龙果还具有仙人掌的习性，在 丰富，用途广泛[1一。它集水果、花卉、蔬 夜间吸收二氧化碳，释放氧气，能净化空气 菜、保健、医药为一身。火龙果花具有高营 保护环境[4．6]。火龙果抗逆性极强，很少有 养、低热量，富含Vc等特点，有明目和预 病虫害发生，各生长阶段都不需要喷施化学 防高血压的作用。其硕大的果实每个重500 农药，是很好的无毒、无菌、无污染、无公 ～ l200g，果肉雪白或血红，甜而不腻，清 害的环保型水果，是绿色型食品，生产和消 淡中有一点芬芳。果肉中有数千粒芝麻状黑 费符合生态与环保潮流，是重要的保健食 色小种子，除碳水化合物、粗纤维外，还含 品。我国水果面临着人世后的严峻挑战，开 有不饱和脂肪酸、抗氧化物质、V、V、V。、 发新优特水果品种是当务之急。火龙果比普 Ve、V、氨基酸、矿质营养、叶绿素等。良 通水果经济效益高，市场潜力大。然而，火 种火龙果可溶性固形物含量 1296～l3％，最 龙果在中国大陆地区的适生范围非常狭小， 高达22％暇6]o果肉中芝麻状种子具有促进 而海南岛具有得天独厚的生态条件，在掌握 ① 收稿 日期：2004—06—11 责任编辑／凌青根 ② 郑良永(1973~)，男，华南热带农业大学在读硕士研究生。 一 36 — 维普资讯 郑良永 海南岛火龙果丰产栽培技术 其生物学习性的基础上，科学地栽培管理， 月尚未开花，而红肉品种正值花期却缺乏授 必将有广阔的前景。 粉树的问题而选育的。其白花结实率有明显 提高，有效地降低了红肉对白肉花粉的依赖 1 品种类型 性。 火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白 在台湾，红肉火龙果的地方品种有尊龙 肉、红皮红肉、黄皮白肉三大类EL吼lo]。 (单果重600~1500g)、大龙(单果重600~1200g)、 1．1 红皮白肉 祥龙(单果重400~800g)、珠龙、天龙(又称西 亚洲地区适应种植的白肉火龙果共有6 龙)等；野生品种有台湾三角柱(俗称番花)、 种，各有优劣。长刺It白肉、香蕉