届中考化学考点复习-第14讲-化学与生活测试.docVIP

第14讲　化学与生活一、选择题(2014，宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是( ) ①维生素　②蛋白质　③糖类　④油脂　⑤无机盐　⑥水只有①②③　　　　　B．只有②③⑤只有①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥(2013，安徽)) 3．(2014，广州)下列生活用品的主要材质属于有机合成材料的是( ) 4．(2014，山西)小华) A．水果、蔬菜 B．鸡蛋、牛奶炸鸡、油条 D．米饭、馒头(2014，苏州)下列有关油脂的叙述正确的是( ) A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的葡萄糖不能转汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象6．(2014，武汉)化学在生活中用途广泛下列有关说法错误的是( ) A．使用农药、化肥对人类有利也有弊合理食用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康食用甲醛水溶液浸泡过的海香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质(2012，南宁)下列对“化学与生活”的认识正确的是( ) 8．(2014，潍坊)某饼干包装袋上的说明(部分)如下： 商品名称 　　　　　　　XX饼干配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格 400 g储藏方法 存放于阴凉干爽处避免阳光直射下列说法正确的是( ) A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质饼干配料中只有白砂糖属于糖果从营养均衡的角度看饼干缺乏维生素类营养素饼干(2013，南京)2014年南京青奥会吉祥物“砳砳”如图所示。有一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线内充物为涤纶。下列说法中不正确的是( ) A．羊毛属于天然纤维涤纶属于天然纤维羊毛主要成分为蛋白质可以用燃烧的方法来区分羊毛和涤纶(2014，株洲)合成材料的应用与发展大大方便了人类的生活。但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题。废弃物带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题下列做法不合理的是( ) A．用布袋代替塑料袋购物使用微生物降解塑料推广使用一次性塑料杯回收各种废弃塑料(2014，济宁)日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中运用不正确的是( ) A．低温冷藏有助于减缓食品腐败保鲜膜可保持水果水分、隔离空气延长保质期烹调绿叶蔬菜焖烂煮透营养更加丰富食用碱可消除面粉发酵产生的酸味二、填空题(2013，德州)化学与人类生活密不可分。(1)下列厨房用品所使用的主要材料属于金属材_C_(填写字母序号)利用了其优良的_导热_性。 (2)人们通过食物获取各种营养。水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和维_。为了防止骨质疏松人体每天必须摄入足够量的_钙_元素。膳食合理营养均衡是健康的基本保证。(1)食物的成分主要有蛋白质、_糖类_、油脂、维生素、无机盐和水等六大类通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是(填写序号)。①菠菜　②鸡蛋　③花生油　④米饭　⑤牛奶(2)人体缺_维生素A_会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等这些铁、钙、碘应理解为_(填写序号)。原子　②分子　③元素　④单质当前我国部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。 主食 荤菜 素菜米饭 红烧牛肉 炒胡萝卜、炒黄瓜(1)食谱中富含蛋白质的是_红烧牛肉_富含维生素的是_炒胡萝卜(炒黄瓜)_(填上表中的一种主食或菜名)米饭中主要富含有人体必需的营养素是_糖类_。(2)食堂常使用铁强化酱油酱油中加铁强化剂是为了防止_贫血_。(3)食堂严禁使用霉变食材霉变的大米_。可以食用 B．蒸煮后可以食用绝对不能食用(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是。在主食中补充粗粮B．多提供油炸食物适当提供水果三、简答题(2014，连云港)(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。蛋白质是构成细胞的基本物质是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。如图物质中富含蛋白质的有_(填字母)。 ②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是_(填字母)。任何食品都不可以使用食品添加剂霉变的大米、花生即使经过蒸煮也不能食用含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品(2)“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步。辽宁号”航母的服役举世瞩目。钢铁是制造航母的主要材料它易与空气中的水、_氧气(或O)_等发生反应而锈蚀请你列举一种防止钢铁锈蚀的方法_刷油漆或保持干燥等_。可降解塑料的问世既方便了生活又减少了“白色污染”。塑料属于_合成_材料(填“复合”或“合成”)。(2014，泰安)从化学的视角和认识厨房中蕴含着丰富化学知识。(1)下列食物中富含蛋白质的是_(填字母序号下同)； (2)下列厨房用品所使用的主要材料属于金属材料的是_； (3)天然气是主要的家用燃气。天然气的主要成分是_甲烷_