重大事 件之食品安全.pptVIP

专家说法 只要是食用明胶就不用担心 中国食品安全系副教授表示，明胶是一种蛋白质，20年前的酸奶里就有，只要是食用明胶，就不用担心，“可以说，弹性的食品基本上都含有食用明胶”。不过，果冻里的凝胶剂是海藻中提取的卡拉胶，和动物皮什么关系都没有。 地沟油图片虽恶心，但不可否认，我们都吃过 辛勤老伯，工资能敌白领 谁没见过这么生猛，佐料如此丰盛的食用油 跟养猪场混在一起，先喂猪，后喂人 大妈在为你熬制涮火锅的油，你难道不感动的落泪？这大冷的天。 成品，有可能比这个还要做得清很多 本着节约的传统美德，大叔将塑料袋中的油滴进锅里。 进入小区街道的地沟油零售3元/斤（实际上金龙鱼大豆油也才七元 ） 你敢说你涮的这火锅里的油，不是那位流着鼻涕的大妈给您熬的？ The last step is to store them 分装，注意看，用的是大桶饮料瓶。下次希望没喝出馊味来。 个人观点 一是监管部门办事不力。 二是“无利不跑”。食品安全本应是无缝连接的链条式管理，但是在现实中，链条与链条之间却出现断裂。现行的“分段监管为主、品种监管为辅”的食品安全监管模式，往往涉及药监、质监、卫生、工商等多个部门，各部门间权责不清，管与不管，常常以利驱动，有利就抢着管，无利就让着管，导致重复监管和监管盲区并存。 三是“脚软难跑”。尽管中央三令五申执法“收支两条线”，但仍有少数监管部门下达有罚款指标，办