中国柑桔研究状况-yzxzcom.DOCVIP

第一章 中国柑桔研究状况 中国是柑桔的重要原产地之一，柑桔资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。早在夏朝（前21世纪-前17世纪），中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。经过长期栽培、选择，柑桔成了人类的珍贵果品.据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑桔类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。 　　世界柑桔主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑桔，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第二位数美国，1633.52万吨，中国第三，1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。 我国柑桔分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但我国柑桔的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。全国生产柑桔包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑桔的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑桔的县(市、区)有985个。柑桔属芸香科柑桔亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。 用作经济栽培的有3个属：枳属、柑桔属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑桔主要是柑桔属。第一节 柑桔的品种 柑桔自古代即在其起源中心东南亚地区种植，现已在世界很多气候条件适合的地区种植。柑桔现在是世界上种植最广泛的水果之一，其主产区已远离起源中心。为了提高柑桔生产量，政府和研究机构建立了柑桔离体收藏库，以便支持柑桔育种和其它研究。这些收藏库的建立和扩大涉及到从其它国家引进新的柑桔种质资源 (Krueger 邱敦莲，2004)。 柑桔是我国规划的11种优势农产品之一，现有栽培面积150.57万hm2，居世界第一位，年产量1100多万t.居世界第三位。20世纪末，柑桔生产由数量型生产向质量效益型生产转变，特别是在加入WTO之后，柑桔产业面对国际市场竞争，不能再靠量多价廉占领市场，必须是质优、食用安全的 (王成秋 焦必宁 唐忠海 赵其阳 葛杰 李宜琴，2005)。我国目前主栽脐橙品种成熟期多数集中在12月中下旬以前，此时是柑桔鲜果大量集中上市的时间。能否延长脐橙的采收期至次年2-3月，对于调整我国柑桔产业结构，促进农民增收具有重要意义 (江东 陈竹生 洪棋斌 龚桂芝 李喜庆，2004)。 自20世纪90年代中期起，我国柑桔由于品种结构不合理、果品上市期太集中、缺少优质品种等问题，开始出现卖果难，柑桔的经济效益明显下降。为迎接市场挑战，提高柑桔经济效益，不断选育和推广柑桔新品种，成为当务之急。引种是柑桔选育种的主要途径之一，因其快捷简便，见效快，被国内外广泛采用 (谭勇 宋发安 宋文化，2005)。促进果实充分生长发育，是柑桔栽培者提高产量及其商品价值的基本追求，也是柑桔栽培学的重要研究内容。为了解我国新近推广的几个柑桔品种的果实生长发育规律，我们对其果实的生长发育动态进行了观察研究 (谢让金 何绍兰 谢金峰 文泽富，2004)。 橙类1．鄂柑2号 鄂柑2号系龟井系温州蜜柑芽变新品种。特点为树形开张、树势旺盛、自然圆头形，叶片大、长椭圆形，萌芽率强，成枝力中等；以顶花、有叶花坐果率高，结果母枝多为春梢；丰产性好，品质上等，果实为高扁圆形，单果重130～150g，9月下旬着色，10月上旬成熟，含可溶性固形物10%-12%。为少有的早熟、大叶温州蜜柑新品种 (冉德森 杨承清，2004)。 改良橙 改良橙（广东亦称红江橙）是华南地区柑桔的主栽品种之一，广东是我国改良橙的最大生产基地，2004年广东改良橙栽培面积约7000hm2，占广东省柑桔面积的5%。改良橙的全红肉果以果形美，果肉红色、化渣多汁、风味浓郁等优点，深受广大消费者喜爱，在市场上售价较高，是果农生产主要品种 (朱庆竖 李华 廖伟平，2006)。 粤英柑桔 粤英柑桔是1978年在河源市紫金县乌石镇榕林村的115年生书田桔园中发现的，2006年11月经广东省农业厅作物品种审定委员会组织有关专家现场鉴定 (彭成绩，2007)。经过4个无性世代不同地点的种植，均表现早结、丰产、稳产性好，抗逆性强，果实肉质细嫩