园艺学概论课程教学大纲.DOCVIP

楚雄师范学院化学与生命科学系 生物技术、葡萄酒专业《园艺学概论》（理论）课程教学大纲 课程基本信息（宋体小四号 粗体） 课程代码：031106002 课程中文名称：园艺学概论 课程英文名称：Overview of Horticulture 课程性质：：：：：：：：程智慧北京：中国农业大学出版社，20（宋体五号 粗体）：内容（宋体五号）李光晨，朱立新等编著. 园艺通论. 北京：中国农业大学出版社，2000李光晨，范双喜主编. 园艺植物栽培学. 北京：中国农业大学出版社，2001：是在基础课和专业课之间的专业基础课，既为学习园艺专业的学生打下专业的基础，又为园艺生产者提高基础理论水平和生产水平服务。园艺植物分类、园艺植物生物学、园艺植物品种改良、园艺植物生产技术以及蔬菜、果树、观赏植物中代表性种类的栽培技术和园艺产品采后商品处理及贮藏，是一门介于基础课和专业课之间的专业基础课。：：园艺植物分类、园艺植物生物学、园艺植物品种改良、园艺植物生产技术以及蔬菜、果树、观赏植物中代表性种类的栽培技术和园艺产品采后商品处理及贮藏 绪论（学时）??? 1. 了解园艺学的范畴和特点、园艺业的起源与发展简史；??? 2. 了解世界及我国园艺业发展现状及我国园艺业发展趋势；??? 3. 掌握无公害食品、绿色食品和有机食品等概念及园艺现代化的要求。??? 本章教学要求：掌握“园艺学”、“园艺业”、“园艺植物”等基本概念；了解园艺业的发展历史和现状；理解园艺既是科学技术，又是形象艺术；理解我国园艺产业的现代化和多元化。 第章? 园艺植物的分类（学时）?? ??? 第一节? 果树植物分类???????? 1. 了解果树的植物学类法及我国果树植物的地理分布； ??????? 2. 掌握果树的栽培学分类法。??? 第二节? 蔬菜植物分类????????? 1. 了解蔬菜植物学分类及主要蔬菜植物的地理分布；??????? 2. 掌握蔬菜农业生物学分类法和食用器官分类法。??? 第三节? 观赏植物分类???????? 1. 了解观赏植物的各种分类方法；??????? 2. 掌握观赏植物的栽培与应用分类法。??? 本章教学要求：掌握园艺植物的农业生物学分类方法，主要园艺植物的植物学分类方法；了解其他的分类方法；能够识别主要的园艺植物种类。 第章?（学时）营养生长特点、各器官间的关系营养生长特点、生殖生长特点、园艺植物的（学时）1. 了解品种的形成和进化过程； ??????? 2. 掌握良种的概念和内涵。?????第二节 引种和选择育种 1. 了解引种的目的和意义形成和进化过程； ??????? 2. 掌握引种和选择育种的方法和步骤。 第三节 杂交育种 1. 了解杂交育种的目的、意义；品种的形成和进化过程； ??????? 2. 掌握杂交育种的概念、方法和技术要点。???? 第四节 其它育种途径、品种权保护及品种审定 1. 了解目前各种其它育种途径和先进的育种方法； 2. 掌握品种权保护及品种审定要点。???? 第章?1. 了解园田规划的意义； ??????? 2. 掌握园田规划的原则和内容及主要园田规划的内容 第二节 设施园艺 了解园艺栽培设施的主要种类掌握塑料大棚、日光温室、现代温室以及防虫网、遮阳网无土栽培的性能特点和主要应用主要设施蔬菜、果树和花卉的栽培技术要点。??? ?第一节? 繁殖??????? 1. 了解种子繁殖的特点、种子质量检测的内容，种子寿命和种子加工与贮藏；??????? 2. 掌握种子休眠的原因和打破休眠的方法，掌握催芽及层积处理的方法；??????? 3. 掌握园艺植物的播种技术。??? 4. 了解无性繁殖概念、优点及繁殖方法；??????? . 了解实生苗、自根苗、组培苗、扦插苗、嫁接苗、分株苗等概念；???????. 掌握扦插繁殖和嫁接繁殖技术及影响扦插及嫁接苗成活的因素。??? 7. 掌握主要的育苗基质、育苗容器和设备设施，掌握工厂化育苗的关键技术和工艺流程。???1. 了解土壤改良的主要方法，掌握红黄壤、盐碱地等不同类型园地的土壤的改良方法；花卉栽培盆土配制的原则；了解判断园艺作物营养状况的主要途径，了解园艺作物主要缺素症的症状；不同种类园艺植物及其不同生育期对水分的需求，了解主要的灌溉指标；??????? . 掌握主要果树、蔬菜和花卉种类的营养和需肥特点；园艺作物的施肥种类、时期和技术要点掌握园地土壤管理制度以及园艺植物对土肥水的需求特点；园艺作物的对土壤、肥料和水分的需求规律以及正确的土肥水管理对园艺作物生长发育的影响。??????1. 了解果树和观赏树木整形修剪的目的与依据，整形修剪的生理效应及其调节作用；??????2. 掌