复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究.pdfVIP

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2017-08-17 发布于天津
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工艺技术食品科学黄诚尹红沈吴诚卜林松吉首大学化学化工学院湖南吉首以环已烷丙酮复合溶剂提取大蒜精油对复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件进行研究探讨影响大蒜精油得率的因素条件复合溶剂质量配比料液质量比浸提温度浸提时间单因素试验确定较好的因素水平正交试验确定最佳提取工艺条件结果表明提取大蒜精油最佳工艺条件为环已烷丙酮复合溶剂质量配比料液质量比浸提温度浸提时间环已烷丙酮复合溶剂大蒜精油提取工艺中图分类号文献标识码文章编号大蒜是百合科葱属植物蒜的鳞茎大蒜油是从大蒜大蒜市购中提取的一类与水不相溶的具有挥发性的有

※工艺技术食品科学 2009, Vol. 30, No. 06 89 黄诚，尹红，沈吴诚，卜林松 (吉首大学化学化工学院，湖南吉首 416000) 以环已烷- 丙酮复合溶剂提取大蒜精油，对复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件进行研究，探讨影响大蒜精油得率的因素条件：复合溶剂质量配比、料液质量比、浸提温度、浸提时间。单因