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魔芋辐照接枝丙烯酸及其产物吸水性能的研究 - 核农学报.pdfVIP

魔芋辐照接枝丙烯酸及其产物吸水性能的研究 - 核农学报.pdf

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    核农学报文章编号魔芋辐照接枝丙烯酸及其产物吸水性能的研究耿胜荣林若泰熊光权李新张金木陈玉霞夏和舟湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉摘要研究了魔芋丙烯酸辐照接枝共聚条件及产物的吸水性能结果表明接枝最佳配方为魔芋粉丙烯酸水丙烯酸与魔芋粉配比为体积质量比丙烯酸中和度辐照后胶体最佳烘干温度该温度下目颗粒吸水倍数较大常温时达最大吸水倍温度对产物吸水和胶体保水有一定影响以以下为宜对产物吸水倍数影响明显但不及离子浓度对产物吸水倍数的影响大关键词魔芋丙烯酸辐照吸水倍数魔芋为天南星科魔芋属的多年生

    650 核 农 学 报 　2008 ,22 (5) :650～653 　 J ournal of N uclear Agricultural Sciences (

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