蔬菜栽培学总论+第三章 菜田规划和蔬菜栽培制度.pptVIP

通过本章的学习，主要让学生了解商品蔬菜生产基地规划的内容并如何进行商品蔬菜生产基地的规划和布局，结合目前观光蔬菜示范园的建设，了解其发展趋势；同时必须掌握蔬菜的栽培制度，并能依据轮作、间作、套作、季节茬口和土地茬口安排原理，合理设计蔬菜的栽培制度。;教学内容提要;一、菜田的选择与规划;一、菜田的选择与规划;二、商品蔬菜生产基地的规划;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;LOGO;三、庭院蔬菜的规划;四、蔬菜栽培制度;连作的危害 首先，造成土壤内营养元素的种类失调，地力得不到充分利用。 其次，不同位置的土壤营养不能得到充分利用，造成根层营养的空间失调。 再次，各种蔬菜的病虫害的病原常在土中越冬，连作无疑是为病虫害培养寄主，导致病虫害的逐年加重。 另外，连作会造成某种蔬???根系分泌有毒物质或有害物质积累，对土壤微生物及其自身都会产生抑制作用。 最后，某些蔬菜的连作还会导致土壤pH值的连续上升或者下降。 ;2、轮作及其原则 （1）概念 轮作是指在同一块菜田上，按一定的年限轮换种植几种性质不同的蔬菜，也称换茬或倒茬。 一年单主作区即为不同年份栽种不同种类的蔬菜；一年多主作区则是以不同的多次作方式，在不同年份内轮流种植。 （2）轮作的意义：合理利用土壤肥力； 减轻病虫害； 提高土地利用率。 ;（3）轮作方法 由于蔬菜种类多，不可能将田块分为许多小区，每年轮换一种作物，且每类蔬菜多具有相同的特性，因此要将各种蔬菜按类种植，轮流栽培，如白菜类、根菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等。 同类蔬菜集中于同一区域；不同类的同科蔬菜也不宜相互轮作，如番茄和马铃薯。绿叶菜类的生长期短，应配合在其它作物的轮作区中栽培，不独占一区。 ; （4）轮作的原则 1)吸收土壤营养不同，根系深浅不同的蔬菜互相轮作。 如叶菜类(吸N多 )→根茎类(吸K多)→果菜类(吸P多)； 根菜类、果菜类(除黄瓜)深根作物与叶菜类及葱蒜类浅根作物轮作。 2)互不传染病虫害。 同科作物往往病虫害易互相传染，应避免同科连作。 3)有利于改进土壤结构，提高土壤肥力。 在轮作系中配合豆科、禾本科，接着禾本科种植需N多的白菜类、茄果类、瓜类，往后是需N较少的根菜类和葱蒜类，最后种植豆类。 薯芋类栽培需深耕培土多肥，其杂草少，余肥多，也是改进土壤的作物。 瓜类也能遗留较多的有机质，改进土壤。 ;4)注意不同蔬菜对土壤pH值的影响和要求。 各种蔬菜对土壤pH值的适应性不同，轮作时应注意。 如甘蓝、马铃薯能增加酸性，而玉米、南瓜等能降低酸性，所以对土壤酸性敏感的洋葱等作物，作为玉米、南瓜的后作可获高产，作为甘兰的后作则减产。另外豆类的根瘤也会留给土壤较多的有机酸，连作减产。 5)考虑到前作对杂草的抑制作用。 如胡萝卜、芹菜等生长缓慢，易草荒；葱蒜类、根菜类也易受到杂草危害；而南瓜、冬瓜等对杂草抑制作用较强，甘蓝、马铃薯等也易于消除草荒，所以可以相互轮作。 ;3、轮作与连作的年限 ;（二）间、混、套作;蔬 菜生 产;蔬 菜生 产;蔬 菜生 产