中国的食品行业质量安全状况分析..docVIP

食品行业质量安全状况分析食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。中国政府坚持以人为本，高度重视食品安全，一直把加强食品质量安全摆在重要的位置。多年来，中国立足从源头抓质量的工作方针，建立健全食品安全监管体系和制度，全面加强食品安全立法和标准体系建设，对食品实行严格的质量安全监管，积极推行食品安全的国际交流与合作，全社会的食品安全意识明显提高。经过努力，中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转。民以食为天。食品是人类最直接、最重要的消费品。中国是一个负责任的国家，中国政府是为人民谋利益的政府，多年来为提高食品质量、确保食品安全作出了积极的努力，维护了中国人民和各国消费者的利益。但同时必须看到，中国还是一个发展中国家，食品安全的总体水平，包括标准水平和食品生产的工业化水平，与发达国家相比还有一定的差距，提高食品质量任重道远。实现食品质量安全是人类共同的追求，也是国际社会共同的责任，作为进出口贸易大国，中国愿与世界各国一道，加强交流与合作，在食品安全控制和促进全球食品贸易健康发展方面继续作出不懈的努力。从抽检的场所看，今年仍是在农批市场抽检的合格率最高，抽检商品38454批次，合格率达99,37%,其合格率也较上年有所上升；其次为农贸市场168466批次，合格率98.52%；其他场所5021批次，合格率为96.32%;在各类超市、饭店及商场抽检合格率相对较低，检测商品6083批次，合格率为9605%，令人可喜的是，合格率均比上年有所上升。　　 从抽检的商品种类看，共抽检新鲜蔬菜148420批次，合格率为98.55%，合格率较高，且全年都比较稳定。干制、腌制蔬菜16397批次，合格率96.69%；新鲜水果6416批次，合格率99.02%；各类干果、坚果、炒货7206批次，合格率94.20%；肉禽蛋类食品5167批次，合格率94.65%；水产品8466批次，合格率95.17%；豆制品9058批次，合格率98.66%;米、面制品及食用油9352批次，合格率98.66%；各类糕点、糖果、白糖1826批次，合格率90.36%;盐及调味品533批次，合格率97.37%;饮料及茶叶180批次，合格率96.67%;营养保健食品28批次，合格率96.43%;其它食品3057批次，合格率96.79%。关于印发《进出口商品质量和食品安全专项整治实施细则》的通知/国家质量监督 国家工商行政管理总局2002年商品质量监督抽查工作计划/国家工商行政 国家质量技术监督局关于加强市场商品质量、标准化、计量监督管理/国家质量技术 国家进出口商品检验局对外贸易经济合作部关于实施《中华人民共和/国家商检局 中华人民共和国政府和越南社会主义共和国政府关于保证进出口商品/中国政府 越 国家商检局关于“进出口商品质量相互认证协议”登记的函/国家商检局 中华人民共和国政府和蒙古国政府关于保证进出口商品质量和相互认/中国政府 蒙 商业部市场商品质量抽查办法/商业部 进口机电商品质量许可制度实施细则（试行）/国家商检局 国家商检局关于改进出口商品质量许可证考核工作的几点意见/国家商检局 医药商品质量管理规范（试行）/国家医药管理 日前，一名消费者投诉市区某超市销售的“三辉麦风”面包存在质量问题。该局执法人员立即赶到该超市进行实地检查，却发现货架上并无该品牌面包销售。执法人员从超市经理处了解到，原来库存的“问题”面包已被超市退回供货商了。该超市购进“三辉麦风”面包44包，均在6个月保质期内。超市接到一名消费者投诉“三辉麦风”面包表面发霉，就用其他面包进行调换。随后超市在未向当地工商等监管部门汇报面包质量问题的情况下，擅自将“问题”面包退还给供应商。食品监管体制和监管工作?为保障食品安全，中国政府树立了全程监管的理念，坚持预防为主、源头治理的工作思路，形成了“全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的监管工作格局。根据中国国情，2004年国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全监管工作的决定》，按照一个监管环节由一个部门监管的分工原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺了有关食品安全监管部门的职能，明确了责任。该决定将食品安全监管分为四个环节，分别由农业、质检、工商、卫生等四个部门实施。各食品安全监管部门分工明确，密切配合，相互衔接，形成了严密、完整的监管体系。?? ?加强食品安全监管是一项长期艰巨的任务，必须立足当前，规划长远，标本兼治，着力治本，建立健全监管制度和长效机制。中国政府坚持从源头狠抓食品质量安全，完善食品监管的各项基本制度，强化食品安全监管。?《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国标准化法》》《中华人民共和国食品卫生法》》《中华人民共和国消费者权益保