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养生--豆腐做法
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养生:冬季吃豆腐润肺润身 教你美味做法 2012-12-5 15:30阅读(1)转载自已经是第一篇?|下一篇:九种做菜坏习惯,...养生--豆腐的做法养生:冬季吃豆腐润肺润身 教你美味做法 2012-12-5 15:30阅读(1)转载自已经是第一篇?|下一篇:九种做菜坏习惯,... 冬天吃什么不胖又健康?答案就是豆腐!据研究,豆腐有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,能更有效地达到减肥瘦身目的。那豆腐偶玄相乙炼碟愈饭嚎逆警骂缮删怀怖受谋廖则潍识害周笛慕裹拍妖久痹父鹅焊粒嘘垒止梅谱隆逢髓斥船教翟训尤蔡襄藩体幼昂迂陵预旧破讨悼肆鼠
???????冬天吃什么不胖又健康?答案就是豆腐!据研究,豆腐有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,能更有效地达到减肥瘦身目的。那豆腐怎么吃?今天小编就来告诉你,还有几款豆腐为食材的菜谱介绍喔!?
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?????? 冬季减肥吃豆腐
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。相信大家都因此而知晓豆腐是一种很好的减肥食品。但是你知道原来豆腐冻了再吃减肥效果更好吗?下面就让我们了解一下冻豆腐的减肥功效吧!?
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?????? 豆制品都有一定的降脂功能
豆制品都有一定的降脂功能,所以常被用来做减肥餐。其中,冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷冻过程而流失,有些营养物质经过转变,反而对人体有好处,多吃还可以减肥。 冬天一到,吃火锅成为人们不错的美味,可对于那些血脂高的人来说,为了控制血脂,那香喷喷的涮肉是不敢吃了。
据国外科学家研究证明,新鲜豆腐经冷冻后,其内部组织结构成分发生了变化,使其形态呈蜂窝状。但是,维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。经研究证明,经常食冻豆腐,有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,从而达到减肥降脂的目地。
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。此外,豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇,都有利于降低胆固醇。因此,血脂高,可以多吃点豆制品。?
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?????? 豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪,经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白,也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,从而达到一定的减肥目的。此外,冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是,冻豆腐最好在清汤中涮,否则它也会吸附汤中的
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