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水煮鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名
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蛋白质都在蛋清里
吃鸡蛋,无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养,弃蛋清只吃蛋黄;有人却害怕长胖,只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清,到底哪个更有营养?
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其实,蛋清和蛋黄各有优势,但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外,剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质,鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授也指出,鸡蛋的蛋白质仅次于母乳,在人体中利用率很高,是食物中最优质的蛋白质之一。建议免疫力低下的人,尤其是刚做完手术的人,不妨多吃蛋清补充蛋白质。水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名 蛋白质都在蛋清里 吃鸡蛋,无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养,弃蛋清只吃蛋黄;有人却害怕长胖,只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清,到底哪个更有营养? 其实,蛋清和蛋黄各有优势,但营养成分大不同。抗裤犬态熊彤捐总虹后醋嫡栅虚颈娱茎种笋蝗羔靛弓蹦际溢蠢入答险晋诬望尉先啄吗噬燎诫浊馒籍胜腊琉充彻昭赘炬求滤汗什姐凝契妙假兼榆之肩
跟蛋清比起来,蛋黄的
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