天津市梅江中学高中生物-微生物的营养学案-新人教版选修3.docVIP

第17课时 微生物的营养 【知识精讲】 一、微生物的营养物质分为 、 、 、 和 五大类。 （1）碳源——无机碳源如： ； 有机碳源如： 。 （2）氮源——无机氮源如： ； 有机氮源如： 。 （3）生长因子——主要包括 、 、 等。 二、培养基的配制原则：1． 2． 3． 三、培养基的种类 1．根据物理性质： 种 类 是否含凝固剂 用途 固体培养基 半固体培养基 液体培养基 2．根据化学成分： 种 类 化学成分是否明确 用途 合成培养基 天然培养基 编号 成分 含量 ① 粉状硫 10.00g ② （NH4）2SO4 0.40g ③ K2HPO4 4.0g ④ MgSO4 9.25g ⑤ FeSO4 0.50g ⑥ CaCl2 0.50g ⑦ H2O 100ml 3．根据用途 种 类 制备方法 原理 用途 实例 选择培养基 鉴定培养基 【题例领悟】 右表是某微牛物培养液成分。请据此回答： (1)右表培养基可培养的微生物类型是 ； (2)若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入 ，用于培养 ； (3)若除去成分②，加入(CH20)，该培养基可用于培养 ； (4)表中营养成分共有 类； (5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是 ； (6)右表中各成分重量确定的原则是 ； (7)若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是 。 答案：⑴自养微生物 ⑵含碳有机物 金黄色葡萄球菌 ⑶固氮微生物⑷3 ⑸调整PH值⑹依微生物的生长需要确定 ⑺琼脂（或凝固剂） 【自我评价】 一、选择题 1．下列物质中，能为根瘤提供碳源、氮源的 　Ａ．大豆粉和蛋白　Ｂ．CO2和N2　　　 Ｃ．葡萄糖和N2　　Ｄ．碳酸盐和NH3 2．下列关于生长因子的叙述不正确的是 　Ａ．生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物 　Ｂ．一般是酶、核酸的组成部分 　Ｃ．自身不能合成，必须由外界补充 　Ｄ．主要包括维生素、氨基酸和碱基等 3．对下列培养基的叙述正确的是 　Ａ．制作固体培养基必须加入琼脂　　　Ｂ．加入青霉素可得到放线菌 　Ｃ．培养自生固氮菌不需氮源　　　　　Ｄ．发酵工程一般用半固体培养基 4．要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用 　Ａ．固体培养基　　　　　　　　　　　Ｂ．液体培养基 　Ｃ．加入青霉素的培养基　　　　　　　Ｄ．加入高浓度食盐的培养基 二、非选择题 5．下表是一种培养基的配方。请回答: 牛肉膏 0.5g 蛋白胨 1g NaCl 0.5g 琼脂 2g 水 200mL （1）此培养基的营养要素有 类,其中蛋白胨能提供的是　　　　　　　　　　。 （2）各成分重量确定的原则是 。 （3）在各种成分溶化后分装前，须进行的是 。 （4）该培养基依物理性质划分属于 培养基，能培养的细菌代谢类型是 。 （5）如要鉴别自来水中的大肠杆