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正确的生活方式-Lillysalute
正确的生活方式
营养与锻炼建议
(中文版)
Il corretto stile di vita
(LINGUA CINESE)
如何控制糖尿病
糖尿病是一种慢性病,特点是血糖浓度高(也称为血糖或糖血
症),通常与超重或肥胖、高血压及高胆固醇有关。
糖尿病患者面临的挑战是要改
变生活习惯,选择更加健康的
饮食习惯,重新发现锻炼身体
和吃健康天然食物的乐趣。
以下列出几条黄金法则:
1. 保持正常体重
2. 遵循富含蔬菜水果的健康饮
[图像有待更改] 食,并调整脂肪的摄入量
3. 定期锻炼身体
营养建议
是否所有食物都是相同的?
人体需要食物提供的能量才能存活和发挥机能。不同的食物含有不同的
营养物,所有营养物对身体都是重要的,包括:
碳水化合物或糖:
碳水化合物或糖是能量的重要来源,为我们的身体提供最佳的能
源。此类营养物对于糖尿病患者尤其重要:吸收了这些营养物,便
会立即影响其血糖浓度。
根据吸收的速度,可分为单糖或复糖。
• 单糖往往会快速提高血糖浓度;以下就是糖
尿病患者在饮食中
当特别注意的食物。例如:糖、蜂蜜、果
酱、糖果。
• 相反,复糖(通常称为碳水化合物或淀粉)
需要较长时间才被吸收,并会以较慢的速度
增加血糖浓度;因此这些食物更容易被人体
消耗。例如:谷物(面包、面食、大米、面
粉、大麦、斯佩耳特小麦、玉米、土豆)及
豆类(豆子、鹰嘴豆、小扁豆、豌豆)。
脂肪:
脂肪在身体中大多用作储备。您应当谨慎动物性脂肪的摄取(例如黄
油、猪油、熏肉脂肪、所有奶酪的脂肪部分),因为脂肪富含胆固醇,
因此对血管有害。应当首选蔬菜性脂肪(例如各种植物油)。
然而也有些例外情况: 人造黄油、可可 另一方面,鱼脂肪虽然属于动物性脂肪,但不
脂及椰子脂虽然属于蔬菜类,但富含胆 含胆固醇,而且富含欧米伽 3 (能够有效预防
固醇。 动脉粥样硬化)。
蛋白质:
蛋白质具有塑形功能。蛋白质存在于动物
性食物(牛奶、鸡蛋、肉类、鱼)及蔬菜
性食物(豆类和谷物)之中,这些都是非
常健康的蛋白质来源,因为除了质量高之
外,还不会导致发胖。
食物纤维:
这些物质存在于水果、蔬菜、豆类及所有
天然健康食品之中。虽然不属于营养物,
但是能够放慢吸收速度,尤其是糖和脂肪
的吸收速度,因此对所有健康饮食都非常
有益。
什么是健康饮食?
为了确保您保持良好的饮食习惯,您应当摄入:
60%
碳水化合物
25%
脂肪
15%
蛋白质
American Diabetes Association. Standards of Medical Care in Diabetes 2012. Diabetes Care 2012; 35 (supll. 1)
营养金字塔
应当经常摄入的食物在金字塔的底部;越靠近顶部的食物,就应越少出现在均衡饮食中。
水:每天
1.5-2 升 甜食
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