中药化学成分提取分离与鉴定方法.pptVIP

即使同一类化学成分，在某一种中药中属于有效成分，而在另一类中药中则可属于无效成分。例如鞣质，在多数中药中，因含量较少不起治疗作用，被视为无效成分，但在五倍子、地榆中却因含量较高，显示出收敛、止血和抗菌消炎作用，被视为有效成分。 随着科学不断发展，一些过去认为是无效成分，如某些多糖、蛋白质等，现在发现也具有一定的生物活性，而被列为有效成分。如香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖等有抗肿瘤活性；海藻多糖有降血脂作用；茶多糖具有降血糖作用；天花粉蛋白质有引产、抗肿瘤作用等。反之，某些有效成分也随着研究的深入而加以修正或完善。如麝香的抗炎活性成分，现已证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮。 一、糖类 糖类是植物光和作用的初生产物。从化学结构看，糖类是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称。 糖类在自然界分布极广，无论是在植物界还是动物界都广泛存在，常见的有葡萄糖、果糖、淀粉、纤维素等。糖类是植物细胞和组织的重要营养物质和支持物质，常常占植物干重的80％～90％。 一些具有营养、强壮作用的药物，如人参、灵芝、黄芪、枸杞子、香菇、刺五加等都含有大量的糖类，是其有效成分。 中药中的糖类成分 （一）单糖 D-葡萄糖　　　　 D-甘露糖　　　　 D-半乳糖 (D-glucose,