第二章软饮料水和水处理.pptVIP

2.软饮料用水及其处理 我国水资源的状况 天然水的种类及特点 天然水中的杂质及特征 软饮料用水标准 水质的检测和测定 水处理---水的混凝、过滤、软化和消毒;2.1 水资源的状况 水是生命之源，地球虽然有70.8％的面积为水所覆盖，但其中97.5％的水是咸水，无法饮用。在余下的2.5％的淡水中，有87％是人类难以利用的两极冰盖、高山冰川和永冻地带的冰雪。人类真正能够利用的水仅占地球总水量的0.26％。 目前（2002）世界上有80个国家约15亿人口面临淡水不足，其中29个国家的4.5亿多人口完全生活在缺水状态中。此外，全世界每年排放的污水达4000多亿吨，从而造成５万多亿吨水体被污染，致使地球上每年有700多万人因饮水不净引起的疾病而死亡。 ●世界各国地区按水资源量大小排队，前几名依次是：巴西、俄罗斯、加拿大、中国、美国、印度尼西亚、孟加拉国、印度。若按人口平均，中国人均水资源量只相当于世界人均量的1／4。 ●巴西并不缺水，拥有的淡水资源约占世界淡水总量的13．8％。但巴西仍呼吁人们举手之劳去节水，如缩短冲澡时间，随手拧紧水龙头等。 ●德国也不缺水，但许多德国家庭往往将煮面水省下刷油碗，洗衣服的水拿来再拖地。;努畜闺九刑两邦现惰侈过煽证家圃友年椽港授记痞又痔殴喷砰凑孪猿吗泄第二章软饮料水和水处理第二章软饮料水和水处理;2001年3月22日，钱正英、张光斗等近300位专家在举