自然醇化过程中白肋烟叶TSNAs含量的变化.pdfVIP

Chemistry 2014年第5期(总第322期) 烟草科技／TobaccoScience＆Technology烟草化学／Tobacco 自然醇化过程中白肋烟叶TSNAs含量的变化 徐安传 红云红河烟草(集团)有限责任公司，昆明市五华区红锦路367号65023l 摘要：为了明晰白肋烟叶自然醇化期间烟草特有Ⅳ一亚硝胺(TSNAs)主要种类含量的变化规律，以主栽白 和NNN的含量。结果表明：①与开始醇化时对应的白肋烟叶相比，醇化6，9，12，18，24和27个月后的 化9个月的烟叶NNK含量有所减少，醇化12个月的烟叶NNK含量变化因其品种和部位不同有较大差 异。②白肋烟叶在自然醇化0～18个月期间，NAB和NAT含量随醇化时间延长逐渐增加，18个月时达到最 高；18～27个月时含量又逐渐降低。③自然醇化0～27个月间，白肋烟NNN含量的变化规律因品种和部位 不同而有所差异。 关键词：白肋烟；自然醇化；烟草特有，v一亚硝胺(TSNAs) 中图分类号：TS411．1文献标识码：B 文章编号：1002—0861(2014)05—0072—04 of N-nitrosaminesin TobaccoLeaves Variation Tobacco—specific Burley DuringAging XUAnchuan Centerof 65023 1，China TechnologyHongyunHongheTobacco(Group)Co．，Ltd．，Kunming ruleof main Abstract：For thevariation thecontentsof investigating tobacco-specific in tobaccoleaves contentsof andNNNwere determined burley duringaging，the NAB，NAT，NNK regularly by of and the andmiddleleaves tobacco takingupper majorburley cultivars，TN86TN90，asexperimental resultsshowed withtheirinitialcontentsin andNNN material．The that：1)Comparing leaves，NAB，NAT increased after for and27 increased after for evidentlyaging6，9，12，18，24 months；NNKobviouslyaging6， 1 and27 decreasedafter for9 variationofNNKcontentafter 8，24 months，whileslightlyaging months，the for12 months differedin ontobaccovarietiesandstalk aging significantly dependence positions．2)The with of time 0-18 contentsofNABandNATincreased the aging duringmonths，which gradually prolongati