认识酒店大堂.pptVIP

模块一  认识酒店前厅部; 时间是最有情，也最无情的东西，每人拥有的都一样，非常公平。但拥有资源的人不一定成功，善用资源的人才会成功。善于学习并且善于在工作中进行运用是本课程对大家的期望!;;前厅部概述;;;;;; 学习内容： 1.1前厅部的地位、任务与业务特点 1.2前厅部组织机构 1.3前厅部员工的素质要求 1.4前厅布局和设备;学习目标： 熟悉前厅部的任务及业务特点 熟悉前厅部的组织结构及前厅部人员的素质要求 了解前厅的环境布局及美化要求 了解前厅的服务方式的发展趋势 ; 相关概念了解;前厅： lobby 进入饭店大门后在进入各营业场所之前供宾客自由活动的公共区域，又称大堂或大厅。 ; 前厅（Front office）： 预定处（Room Reservation） 接待处（Reception \ Check-in \Registration） 问讯处（Information \ Inquircy） 收银处（Cashier \ Check-out）;礼宾处（Concierge \ Bell Service） 总机（Switch Board \ Operator