脱水蔬菜课程设计.docVIP

目录 第1章 前言……………………………………………………………………… 2 概述 ……………………………………………………………………… 2 1.1.1 脱水蔬菜的市场现状…………………………………………………………2 1.1.2 脱水蔬菜的加工技术…………………………………………………………2 1.1.3 脱水蔬菜市场缺口巨大………………………………………………………3 1.1.4 脱水蔬菜产业存在五大问题……………………………………………………3 厂址选择…………………………………………………………………… 4 第2章 车间平面设计与工厂工艺设计 …………………………………………5 车间平面设计 …………………………………………………………… 5 脱水蔬菜生产技术与设备 ……………………………………………… 5 2.2.1 生产工艺流程………………………………………………………………5 2.2.2 脱水蔬菜的干燥………………………………………………………………6 2.2.3 脱水蔬菜加工设备……………………………………………………………9 2.2.4 效益核算 …………………………………………………………………10 2.2.5 脱水蔬菜加工时间 …………………………………………………………12 2.2.6 主要技术指标 ……………………………………………………………