江苏省南京市高中生物第一章基因工程1.1.3蛋白质工程导学案无答案苏教版选修3.docVIP

第三节 蛋白质工程 【课标要求】 简述蛋白质工程 【教学目标】 1、简述蛋白质工程的基本原理 2、举例说出蛋白质工程的应用和发展 【教学过程】 知识点一、蛋白质工程的概念和原理 1、蛋白质工程是指通过_____________与______________等技术了解蛋白质的_________和 __________，并借助计算机辅助设计、_____________和_____________改造_________，以 __________改造天然蛋白质，甚至创造自然界中___________________的技术。 2、蛋白质工程一般是先创造出适合人类需求的____________，然后使其表达出具有特定的 ____________和__________的蛋白质。 3、_____________是蛋白质工程中的关键技术。因此，蛋白质工程也被称为第二代_________。 4、实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质的__________和___________的关系。 5、蛋白质的空间结构极其复杂，应用_________________可以测定其三维空间结构，利用 ________________可以了解其构象。此外，随着DNA和蛋白质测序技术的自动化，已能快速测定大量蛋白质分子的一级结构（氨基酸序列）。 6、蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质________的特定需求，对蛋白质的_