江苏省南京市高中生物第一章基因工程1.3蛋白质工程导学案无答案苏教版选修3.docVIP

选修三 第一章 基因工程 第三节 蛋白质工程 【】【】 1、简述蛋白质工程的实质及基因工程生产的蛋白质种类。 2、解释蛋白质工程的基本原理及基本途径。 3、分析蛋白质工程将来的发展前景。 蛋白质的？【】A、?　　 ? B、C、??　? D、 A．基因的结构 B．mRNA纳构 C．氨基酸序列 D．蛋白质结构 【例3】基因工程与蛋白质工程的区别是 ( ) A．基因工程需对基因进行分了水平操作，蛋白质工程不不对基因进行操作 B．基因工程合成的是天然存存的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质 C．基因工程是分了水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平) D ．基因工程完全不同于蛋白质工程 二、蛋白质工程的应用 【活动3】浏览教材P37-39，认识蛋白质工程在各个领域的具体应用，填空： （1）在化学工业领域：可通过改良酶的结构，有目的地提高酶的热稳定性，以及较强的 能力。如将酶肽链中的 转变成其他氨基酸，可有效提高酶的热稳定性；此外，在蛋白分子中引 也可以显著提高酶的热稳定性。 （