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广州美食 2012年蚂蜂窝最新旅游攻略 1 蚂蜂窝旅游攻略 mafengwo.cn 广州美食必尝 早茶/下午茶 广州人有吃早茶、喝下午茶的习惯 ，到广 州 ，一定要去酒楼吃早茶或喝下午茶 ，广 州的早茶也是十分讲究 ，各式的点心也是 03 广州名菜 精致可口 ，独具风味。 04 广式点心 推荐 ：鼎泰丰、陶陶居、富盈酒家、湖景 05 特色小吃 金阁、炳胜 06 西关搵食图 07 天河区美食 肠粉 08 荔湾区美食 肠粉是广州街头再寻常不过的一款小吃 ， 但却是广州人离不开的一种小吃 ，来到广 09 番禺区美食 州 ，怎么可以少了肠粉这种味道呢。 10 越秀区美食 11 海珠 / 白云区美食 推荐 ：银记、华辉、源记 12 其他区美食 牛杂/牛三星 13 各区美食餐厅列表 牛杂也是广州人街知巷闻的小吃 ， “不吃 20 美食行程推荐 牛杂 ，不算到广州”。走在广州街头 ，随 colin婷 广州美食 便就可看到好些人吃着这种小吃。 广州美食介绍 推荐 ：风味馆、广记牛杂、林林牛杂 自秦汉开始 ，中原汉人不断南迁进入广州。他们不但带来了先进的生产技术和文化知 广式甜品/冰品 识 ，同时也带来了 “烩不厌细 ，食不厌精”的中原饮食风格。粤菜食谱绚丽多姿 ，烹 广州的甜品也是不容错过的一种味道。炎 调法技艺精 良 ，并以其用料广博而杂著称。粤菜中以广州菜为代表 ，有 “食在广州” 炎夏 日 ，到顺记吃一碗绿豆沙 ，是不错的 之说。 选择。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在 内。地域最广 ，用料庞杂 ， 推荐 ：满记甜 品、仁信双皮奶 、顺记冰 选料精细 ，技艺精 良 ，善于变化 ，风味讲究 ，清而不淡 ，鲜而不俗 ，嫩而不生 ，油而 室、佳叔汤丸王 不腻。夏秋力求清淡 ，冬春偏重浓郁 ，擅长小炒 ，要求掌握火候和油温恰到好处。 广州粥品 广州菜是粤菜的主