黔西县生姜加工项目建议书.docVIP

黔西县生姜加工项目建议书 一、总论 （一）项目背景 1、项目名称：生姜加工项目 2、项目建议书编制依据：根据黔西县政府下发编制通知 3、项目提出的理由及过程 实施西部大开发，调整农业和农村产业结构，加速生态环境建设，可持续发展是党和国家的重大战略决策。 农产品加工，是农业产业发展的必由之路，我县大部分乡镇都适宜种植生姜，但由于受加工技术、加工设备等条件的制约，大部分生姜产品以原始产品销售，经济效益相对偏低，因而，我县生姜只有通过深加工，才能保证农产品价格的稳定，才能保护农民种姜的积极性，确保生姜产业增产、增效、增收，因此，必须引进生姜加工企业，打造品牌，才能促进生姜产业的发展壮大。 4、项目建设的重要性和必要性 生姜属于姜科多年生草本植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、硅、维生素A、C等，具有特殊的辣味和香味。它是中医的良药，具有发汗、温胃、止呕、驱风、散寒、祛痰、解毒等功效。利用生姜加工的姜辣素具有对血管运动中枢有明显兴奋作用，对心脏有直接保护作用，还有降血脂和抗动脉硬化的作用，并有明显的抗炎、镇痛作用，深受日本、韩国和东南亚市场欢迎。市场需求量大，前景十分广阔。 加工项目建成后，将在全县起到龙头带动作用，促进生姜产业快速发展，提高附加值，调整优化农业产业结构，由粗放型农业向规模化、精细化、集约化农业转变，可以安排部分劳动力，扩大就业门路，增加农民收入。  （二）项目概况