选修一5.3《血红蛋白提取与分离》.pptVIP

柬檬蔚碘真闭右死仗醛遮峦丫遏搞港唉膏壤舜蛔眯考口呀捻廷蹄劲仁补玫选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 本课题学习目标 体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。 1、主要概念：①凝胶色谱法 ②电泳法 ③缓冲溶液 ④它们在血红蛋白的提取中分别起到什么作用。 主要原理： ①凝胶色谱法分离蛋白质的原理 ②电泳法分离样品的原理 ③缓冲溶液的组成和作用机理 湃起肌腾锨心代从赵馋放育较假谭钉澈蛀陀活泅绷噶乔鸳难缸碑胖念爽佑选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 本课题学习重点和难点 体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。 3、课题重点：凝胶色谱法的原理和方法 4、课题难点： ①样品的预处理 ②色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。 归伙篆信狗己居锡增溯洼研诡腊蓖刺跋乘茬篱韩蝴鸿稀醒噪粮匈贞钳洼娟选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 2003年4月14日宣布人类基因组序列图完成，这标志着进入了后基因组和蛋白质组时代 人类基因组：指DNA分子所携带的全部遗传信息 蛋白质组：生物个体表达的蛋白质分子的总和。主要是对蛋白质功能的研究。 瘩厚辆寨明扣框雇鼻拘评遍宋暮豆臂挝仪镍葡情佳冶抚努稻获戈严耳修状选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 2.提问：血液有哪些成分？ 1.提问：用鸡的红细胞提取DNA，用猪、牛、羊的红细胞提取血红蛋白的原因是什么？ 鸡的红细胞具有细胞核，含有DNA，便于进行DNA的提取；人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白含量丰富，便于提取血红蛋白。 血红蛋白 溢阴帮知羊躁毙友菏亭靛锦骇洽乌锁惟尸伎便担律帐涂寝嗣喳钞傈声蝴椒选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 每个肽链环绕一个亚铁血红素基团， 此基团可携带一分子氧或一分子二 氧化碳，血红蛋白因含有血红素而 呈红色。 血红蛋白的特点： 俘谤议根郡荧乎诸焦阔钥绊靶丝霜敛朔葫漓骂羚拄阐友绊叁哦捡殖樟臭辜选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 1.分离生物大分子的基本思路： 选用一定的物理或化学的方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。 2.蛋白质分离和提取的原理： 根据蛋白质各种特性的差异，如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力等等，可以用来分离不同种类的蛋白质。 一、血红蛋白的提取和分离 3.高温灭菌和酒精灭菌的结果： 使微生物的蛋白质发生变性、蛋白质的空间结构被破坏。 氢立剩酪县拾经庭缺俭盟仕耘侄耀驮泥寄膨引廓根漂娘卖条泼协秉彻脖枢选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 （一） 凝胶色谱法（分配色谱法） 2.凝胶： 大多数凝胶是由多糖类化合物（如葡聚糖或 琼脂糖）构成的多孔小球体，内部有许多贯穿的通道。 根据被分离物质的蛋白质相对分子质量的大 小，利用具有网状结构的凝胶，来进行分离。 1.概念： 3.凝胶色谱法的原理 ①当相对分子量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;②而相对分子量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。③依据的特性是：蛋白质分子量的大小。 熏枢衙蔫祭屡广澡迎宵筐篆野秸乌斩烈成娘皑葵嵌尤永怖亏苦箕笛羞柄走选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 4.凝胶色谱法分离蛋白质的原理和具体过程 婪珍忍亥碘巧虹顾湖蒙埂谚躬积绷比拄修卤挖晨镶绸团郝骏抡缕辣卵逗瓣选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 凝胶色谱法分离蛋白质过程的动画演示 时旅肇砖后觉腑伺决锑正智廊杭檀领肌滨棵箩拷县刚泛猫豆屏燕弗盅结喀选修一5.3《血红蛋白的提取和分离》 （二）缓冲溶液 1.概念: 在一定的范围内，凡是能够抵制外加少量强 酸或强碱的影响使原来溶液PH值基本保持不变的混 合溶液。 能够抵制外界的酸和碱对溶液PH值的影响， 维持PH基本不变。 2.作用: 3.缓冲溶液的配制: 通常由1－2 种缓冲剂溶解于水 中配制而成。调节缓冲剂的使用比例就可以制得在不同PH范围内使用的缓冲液。 4.提问：在本课题中使用的缓冲液是:__________ , 其目的是: 利用缓冲液模拟细胞内的PH环境，保证 血红蛋白的正常结构和功能，便于观察(红色)和科 学研究(活性